Aux goûts du jour

La cheffe Tabata Mey nous révèle les secrets du picodon d'Ardèche, un petit fromage rond qui ravit le palais. Pour l'accord, rendez-vous dans les vignes de Caroline Lédédenté. Cette vigneronne produit des bouteilles qui font bouger le Bugey.

Balade sur la route des pommes de terre, un produit convivial, facile à préparer, intemporel et qui tient une place très importante dans l'alimentation des Français.

Balade en Ardèche ou dans le Rhône, à la cueillette des champignons. Ce produit emblématique d'automne, qui se récolte dans la nature ou dans des caves lorsqu'il est cultivé sur des blocs de substrat, est un incontournable pour les chefs cuisiniers.

Tabata Mey craque pour une recette ultra-gourmande. Elle unit deux âmes-saveurs : la châtaigne et le chocolat. Pour la première, on part évidemment en Ardèche. Pour le second, rendez-vous à Lyon, chez Philippe Bernachon.

Royal summer, Coraline, Pampana, Arizona Il existe environ 300 variétés de pêches et nectarines en France. Nous vous emmenons sur la route de ces fruits juteux, sucrés et qui annoncent l'été.