1. The Invention of Cooking
Avsnitt 1 - The Invention of Cooking, Säsong 1
Efter att jägare-samlarna börjar utnyttja eld som ett verktyg, tänds det en kulinarisk och cerebral revolution som främjar evolutionen.
2. The Agricultural Revolution
Avsnitt 2 - The Agricultural Revolution, Säsong 1
Jordbrukets framkomst gjorde att människors livsstil som jägare-samlare ersattes av ett bosatt liv med en stabil livsmedelsförsörjning, vilket ledde till en explosionsartad befolkningsökning.
3. Fermentation, Preservation and Exploration
Avsnitt 3 - Fermentation, Preservation and Exploration, Säsong 1
En närmare titt på den mänskliga strävan att planera för tider av matbrist genom att konservera och bevara mat.
4. The Industry of Food
Avsnitt 4 - The Industry of Food, Säsong 1
Industrialiseringen utlöser den andra stora matrevolutionen, vilket dramatiskt förändrade människors kost under 1900-talet.
5. The Future of Food
Avsnitt 5 - The Future of Food, Säsong 1
Efter ett sekel dominerat av industrialiserad och färdiglagad mat kan det som kommer näst inkludera stadsodling, veganism och produktion av insektsproteiner.
...the short series will likely improve most viewers' understanding of why we eat what we eat and how food shapes our day-to-day lives.
Hittade du något som inte stämmer?
Ge din feedback