Hundra procent bonde

Det är höst och Frank ska igång med sitt stora kvarnprojekt. Bygget kommer att kräva tunga, solida järnbalkar och en kran med stor precision. Och så får Frank en oväntad present, som både förändrar och förenklar hela projektet.

Det är många vänner och passionerade hantverkare som har kommit resande för att hjälpa till med kvarnbygget, både från Danmark och utlandet. En stor fest ska det bli också förstås, så det är mycket bestyr med mat och dryck, ät- och sovplatser.

Det är dag två av kvarnbygget och tillresta vänner och hantverkare sprids ut till sina olika arbetsposter. Oväntad teknisk hjälp får man från verkstaden vid Fregatten Jylland.

Franks gästande hantlangare på kvarnbygget har nu varit på gården i en vecka och efter hårt slit och långa arbetsdagar är det upp till bevis. När kranen kommer ska bottenkonstruktionen upp och nu ska det visa sig om all noggrannhet håller måttet.

Frank vill inte att trädgårdens grödor ska gå till spillo, så när nu tillgången på sommarkål och gurkor vida överstiger vad familjen kan göra av med vill det till nya lösningar.

Kvarnen är rest, men Frank är inte nöjd med placeringen, så nu ska den centreras så den står precis mitt på huset. Och den uppgiften har Frank tänkt lösa på egen hand. Däremot får han hjälp med att klä in själva kvarntornet.

Planen för dagen är att så råg. Men först måste säden rensas och trähjulet till såningsmaskinen fixas innan det kan beslås med en järnring. Och innan ringen kan valsas jämn måste nog axeln på valsen rätas upp.

Pumporna ska skördas och även betorna ska upp. Hösten har varit regnig och för att inte trampa sönder den vattensjuka ängen fullständigt har korna flyttats till hästens Solvejs hägn. Här blir de snart varse vem det är som bestämmer.

Frank har skaffat en gammal potatisupptagare och är spänd på att få ta den i bruk. Med kvarnbygget är det ännu lång väg kvar att gå, men redan nu är resultatet något som Frank varje dag glädjer sig åt.

Tillsammans med sin familj gör Frank Ladegaard Erichsen drömmen om ett enklare liv till verklighet. Han lever sin dröm som självförsörjande bonde på en gammal gård.

Norsk pinnekjøtt og flatbrød står faktisk på årets julemeny på Kastaniegården. Men danske tradisjoner holdes selvsagt også høyt i hevd på Kastaniegården.