Taste of Australia with Hayden Quinn

Hayden Quinn räffar intressanta personer som tillsammans försöker förändra den australiensiska köttindustrin.

Hayden är på jakt efter några lokala räkor den här veckan, så det blir en tidig start på Evans Head där han träffar Ben när han tar in den stora fångsten.

Hayden njuter av det varma vattnet på Millie Bore. Sedan träffar han legenden Dick Estens för att kolla in fantastisk konst, sedan besöker Hayden Sam och Emma Roses lammfarm och får spendera natten på deras fantastiska gård.

Hayden är på väg till Goondiwindi, men först träffar han bush food guide, Kerrie Saunders, som överraskar Hayden med en läcker bush pizza. Sedan beger han sig vidare till Gooralie, där han lagar något extra gott till bönderna Mark och Charisse.

I detta avsnitt börjar Hayden i Queensland där han besöker Twisted Gum Wines och samlar ingredienser på Coolmunda Olives för dagens recept innan han avslutar på en ekologisk kycklingfarm.

Hayden återvänder till Brisbane och tar med tittarna på en spännande resa där han handlar färskvaror från Loop Growers, letar efter stadens egna odlingar av svamp, utforskar Brisbanes vinhistoria på City Winery och träffar kocken Louis Tikaram.

Hayden beger sig till Sunshine Coast där han kör ett stopp på en av Australiens organiska gårdar. Sedan är det dags att få inblick i Sunny Coasts fantastiska hantverksölscen, innan han avslutar med välsmakande, färska Mooloolaba-räkor.

Hayden rör sig längre norrut den här veckan när han beger sig till den ikoniska Bundaberg Ginger Beer som är ett prisbelönt fiskrökeri. Sedan besöker Hayden Mon Repos Turtle Center för att få en chans att se små sköldpaddor kläckas.

Hayden åker till Central Queensland Highlands för ett australiensiskt äventyr: han vaknar upp vid Carnarvon Gorge, kollar in en boskapsfastighet, provar läckra handgjorda smaragdgodsaker och lär sig om de underbara produkter som odlas i regionen.

Hayden befinner sig i landets huvudstad - Canberra! Avsnittet kantas av massor av härliga höstfärger och aktiviteter med mountainbike på berget Stromlo, en resa till National Arboretum och episk matlagning med kocken Mark Glenn.