Malaysia Gourmet with Justine Schofield

Följ med in i världen av malaysisk mat när Justine börjar sin resa på Penangs livliga marknader, guidad av den kunniga Pearly Kee. Därefter fördjupar hon sig i den historiska väven av Sarawak och ger sin kreativa touch till älskade malaysiska rätter.

I detta avsnitt står viltlivet i centrum när Justine stöter på papegojor i Kuala Lumpur och orangutanger i Semenggoh. Efter att ha smakat på en klassisk rätt från Penang med Chef Wong, lagar Justine lokala favoriter som Mee Kolok och curry puffs.

Justine reser från Kuching till Penang och njuter av olika smaker på gatumarknaderna. Hon visar också upp sina kulinariska färdigheter med läckra sticky wings och avslöjar kock Raphael Jay Peter Lees innovativa tolkning av den klassiska risotton.

Gå djupare in i Malaysias kulturella arv med Justine när hon besöker Terengganu kulturdorf. Där avslöjar hon fascinerande kulinariska och musikaliska traditioner innan hon ger sig ut på ett kulinariskt äventyr med kocken Afiq Matkhir.

Upptäck Penangs frodiga flora i den fridfulla Tropical Spice Garden innan du njuter av en lokal favorit, ostronomeletten. Längs Salak River och vid Tegudon Tourism Village förbereder Justine en kryddig malaysisk kycklinggryta med utsökt lila ris.

Detta avsnitt inleds med en uppfriskande soluppgångsvandring upp till Ria Lookout i Sabah, följt av förberedningen av läckra malaysiska frukostnudlar. Justine utforskar Penang Hill innan hon njuter av kock Christopher Wans Sarawak Laksa.

Justine fortsätter sin resa i Malaysia och upptäcker unika teseder, världen av bin och honung i Sabah samt autentiska och smakfulla fiskrätter lagade av lokala kockar.

I det sista avsnittet framhäver Justine Malaysias livliga natur och läckra godsaker. Hon förbereder en aptitretande fruktsallad och avslöjar den söta förtjusningen i malaysisk mat: Onde-onde.