Freshly Picked with Simon Toohey

Simon lagar sin vardagspumpacurry, en krispig riskaka samt snabbmat med en twist.

Avsnittet startar med en fräsch favorit från det japanska köket. Simon visar hur vi kan få ut det mesta av gamla grönsaker och Monica Mignone bakar den mest dekadenta av chokladtårtor.

Simon delar med sig av sitt aubergineburgerrecept och ger dig några tips och tricks för att ta fritters till nästa nivå.

Resan går till The Kynd Butcher där Simon använder sig av vegansk färs för att göra tortillas. En hälsosam och utsökt brunch i Mellanösternstil står också på menyn. Simon visar tre sätt att göra goda edamamebönor.

Denna gång får vi tips av grönsaksexperten Afik Gal. Simon Toohey delar med sig av sina hemligheter hur man kan skapa en wow-faktor med broccolini.

Dagens avsnitt av Freshly Picked inleds med en smakrik rätt på enkla råvaror - tomat och potatis. Det följs av ett snabbt och lättlagat äppelrecept.

Simon avslöjar sina familjehemligheter när han tillagar sin mammas oljiga pasta med en läcker twist. Det blir även hett i köket när tamales serveras, följt av tips på hur örter kan inkorporeras för att höja smakerna ytterligare.

I detta avsnitt börjar vi med en uppfriskande favorit från det japanska köket. Simon delar knepen för att dra nytta av gamla grönsaker, och Monica Mignone skapar den mest dekadenta chokladtårtan.

Simon hittar skatten i slutet av regnbågen med Rainbow Chard Wraps på en organisk farm. Sedan tar han sig tillbaka till köket för att sno ihop en dipp som passar perfekt med råa grönsaker.

Simon tar sig an pumpan som smakhöjare innan han slänger ihop en läcker familjefavorit. Tom Sarafian sprider glädje i köket med hummus och svamp innan Simon tar sig ut på vägarna för att leta hjälp med en krämig, vegansk tryffelpasta.

Sparris har huvudrollen i detta avsnitt av Freshly Picked. Simon fokuserar på att förhöja hamburgaren och tar även street food till en ny nivå med ett läckert grillrecept.

Köket hettar till när Simon brassar svampkebab. Han tar sig också an konsten att göra sushi och bjuder in den turkiska kocken Coskun Uysal för att laga kofta.

Vi låter oss inspireras av den smakrika och plantbaserade maten från urinvånarna. Simon kombinerar blomkål med tomat och Kishwar Chowdhury tar med sina bästa mortlar in i köket.

Simon visar upp hur de konserverade bönorna från bakersta hyllan i skafferiet kan göras om till en riktigt pangrätt. Dessutom bakar han med kombucha och lagar en näst intill perfekt potatisgratäng.

På menyn står ett enkelt tofurecept som passar vilken veckodag som helst. Simon levererar en enkel men sensationell dessert innan han ger sig ut längs med floden i jakt på den perfekta varma mackan.

Den fantastiske Nornie Bero är tillbaka i köket med ett recept på ångbakat bröd med nyzeeländsk spenat. Simon slänger ihop wraps perfekt för helgens äventyr och tar tofu till nästa nivå i ett värmande vinterrecept.

I dag står fluffiga munkar i centrum följt av en annan degig favorit i form av inbakade minipizzor med svampfyllning. Blayne Bertoncello är på besök för att ge lite attityd åt rädisan, medan Simon ger sig av till Tom Sarafians hummushögkvarter.

I detta avsnitt får bönorna tid i rampljuset. Simon tar sig an en klassisk familjefavorit - med en twist. Dessutom bjuds vi på ett härligt recept från Anushkas hemland och en kryddig potatissallad.

En klassisk stek gjord på pumpa bjuds vi på idag. Monica bjuder på vinterklassiker från godisvärlden, innan Simon svänger ihop en macka där frukt agerar topping.

Först ut i köket är Nadia Fragnito med en utsökt grönsaksgryta. Hon följs av Simon som kryddar upp en stor och hälsosam middagsbjudning.

Simon tar sig till tropiska Queensland och smakar på dess unika frukter som också sätts i större sammanhang som del i en enkel frukost.

Simon svänger ihop en muhammara som får både honom och hans smaklökar att dansa. Han lagar även en pasta cacio e pepe som toppar självaste Italien i smaker.

Simon bjuder på den klassiska egyptiska bönröran foul och tillagar enkla gnocchi på potatis som passar hela familjen.

Simon är entusiastisk över frukt i Queensland innan han beger sig tillbaka till köket och serverar en nordafrikansk tagine. Tobie Puttock återvänder med recept på den perfekt vardagsmiddagen innan Simon skapar magi med överblivet ris.

Simon är entusiastisk över frukt i Queensland innan han beger sig tillbaka till köket och serverar en nordafrikansk tagine. Tobie Puttock återvänder med recept på den perfekt vardagsmiddagen innan Simon skapar magi med överblivet ris.

I dagens avsnitt serveras en enkel masalagryta med tofu och en bräserad aubergine som faller alla te-älskare i smaken.

I dag står frestande smaker av norra Queenslands tropiska frukter på menyn. Simon visar sitt recept på en rökig chili medan Monica Mignone gästar köket med bärbaserade mellanmålsbars och ett svamprecept som osar lyx.

Dagens recept på bakverk förhöjer vilken fika som helst. Dessutom återvänder Michael Craig med en utsökt dessertpizza samtidigt som Simon svänger ihop en tomat- och persikosallad som garanterat blir ett stående sommarrecept år efter år.

På menyn i dag står en busenkel fylld potatisgnocchi. Nornie Bero tillagar sin utsökta gryta på endast fyra grönsaker medan Simon gör en barbequesås, perfekt som tillbehör till det mesta.

Simon visar hur enkelt det är att lyxa till vår favoritknöl: potatisen. Han tillagar också spanska churros, perfekta att svänga ihop hemma.