Rick Stein From Venice to Istanbul

Ricks resa börjar i den magnifika staden Venedig och på den idylliska grekiska ön Symi lagar han några av sina venetianska favoriträtter: risotto med skaldjur, tiramisu och gnocchi med spindelkrabba.

Rick Stein fortsätter sin gastronomiska resa från Venedig till Istanbul, och i den bysantinska staden Ravenna upptäcker han Piadinas, gatukost som går tillbaka till romartiden.

Rick Stein fortsätter sin bysantinska odyssé genom Kroatien och smakar på de berömda inhemska ostronen i Ston. Han korsar sedan gränsen till Albanien, ett land som Lord Byron älskade.

Rick Steins gastronomiska resa från Venedig till Istanbul tar honom till norra Grekland och den historiska staden Ioannina där han provar en traditionell kalvkötts-stifado och kotopita.

Rick Stein anländer till det grekiska Peloponnesos och provar minnesvärda rätter som tuppgryta hilopites med myzithraost och den bästa hemgjorda moussaka han någonsin ätit, i sitt kök på ön Symi lagar han galaktoboureko.

Rick Steins resa från Venedig till Istanbul närmar sig sitt slut när han lämnar södra Grekland för västra Turkiets stränder.

Rick Steins kulinariska odyssé slutar i den legendariska staden Istanbul där han fiskar på Bosporen och lagar överdådiga kofte kebab med pistagenötter.