Mandelmanns gård

Gustav och Marie besöker ett fjälljordbruk för att titta på en ny tjurkalv. På gården öppnas det upp för en ny odlingssäsong och vi får se hur man sår frön på bästa sätt. Gustav visar också hur vi får fler sorters äpplen i samma träd.

Våren värmer när Marie plockar maskrosor till en vitaminrik saft. Hon lagar även en ljuvlig nakenkornrisotto innan det blir dags att bygga en lervägg i huset. Fåren och korna släpps ut på grönbete, men dramatik uppstår när Snöras kalv mår dåligt.

Gustav tar traktorn till Britt och Sven för att hämta gamla saker han kan renovera hönshuset med. Ett påfågelpar flyttar in på gården och Gustav och Marie firar sin 25:e bröllopsdag, där deras slitna vigselringar får nytt liv.

Högsommaren är här och det har aldrig varit varmare. Gustav och Marie drar upp mjölkvagnen för att mjölka korna innan Marie gör ost och smör och bakar goda bullar. Gården får två nya kattungar och vi lär oss om gamla tekniker och nya innovationer.

Sommarens torka gör avtryck. Djuren har inget gräs att äta och Gustav och Marie tar till gamla metoder för att få fram foder. Samtidigt stormtrivs druvor och bär, Gustav bygger en regndusch och Marie pysslar om bina innan det blir en paus vid havet.

Skördetiden är här och det plockas champinjoner, morötter och rödbetor medan vi lär oss hur vi tar vara på hela grönsaken. Garnet färgas och Marie gör godis på nyplockade hallon. Det byggs också ett katthem och bjuds in till skördemiddag med musik.

Vi gör oss redo för kallare tider när Gustav visar olika sorters chilifrukter som Marie gör chutney och inläggningar på. Paret tvingas ta ett tufft beslut om nödslaktning och Gustav letar efter tryffel på gården. Men kommer han hitta det?

Gustav samlar frön till kommande års trädplanteringar och Marie gör sås och gelé på en medeltida stenfrukt. Hon bakar även en ljuvlig äppelkaka, och paret karvar ljuslyktor innan det dukas upp till årets stora Mårten Gås-middag.