Tanskalainen maajussi

Årets jordgubbssäsong på Kastanjegården gav ett skralt resultat, så Frank sätter sitt hopp till den rika körsbärsskörden. I höstsäsongens första program hämtar Frank också lera till sin hemmaproduktion av tegelsten.

Frank och Theresa tillverkar tegelsten efter eget recept. Och så ska hästen Solvej spännas för med nygammalt seldon för att skörda lusern.

Frank börjar mura innerväggarna i korsvirkeshuset och sonen Johan får tillfälle att pröva sin födelsedagspresent, en lie. En höna har fått kycklingar utanför hönsgården och hela familjen engageras i arbetet med att fånga in fjäderfäna.

Frank plockar humle till årets ölproduktion. Och så tar han med sonen Johan på övernattningstur för att fiska kräftor. Till kvällsmat vankas pizza, tillagad över öppen eld.

Frank är på övernattningstur med sonen Johan för att fiska kräftor. Väl hemma på Kastanjegården igen påbörjar han arbetet med att skära till 214 glasrutor till det nya boningshuset.

Kastanjegårdens hästar får besök, när nio svenska hästar och tre mulåsnor kommer förbi. Frank skördar säsongens sista tomater och arbetar för högtryck med att montera beslag på de tillskurna fönsterrutorna.

Hela familjen är i köksträdgården för att skära till halloweenpumpor. Frank slaktar ett lamm och en kalvhud som har garvats i en tunna i två år spänns upp till torkning. Och i nya boningshuset fortsätter arbetet med fönstren.

Ciderproduktionen står för dörren. Tillsammans med en smed är Frank igång att ta fram en ny anordning för att tvätta Kastanjegårdens hundratals kilo äpplen. Ett föl som har fått kolik måste avlivas.

Frosten närmar sig. Källaren fylls med potatis, morötter, kål, rödbetor och annat, och i ladan ligger äppelskörden i väntan på att den nya äppeltvättaren ska bli klar. Frank arbetar också med ett nytt fodersystem i lagården.

Äppeltvättaren är färdig och nu är dagen inne, då Frank och vännen Claude ska omvandla 700 kg äpplen till cider. Meandringen av ån ser ut att bli en stor framgång och Frank ser med egna ögon att den har gett ett positivt resultat.

Tillsammans med sin familj gör Frank Ladegaard Erichsen drömmen om ett enklare liv till verklighet. Han lever sin dröm som självförsörjande bonde på en gammal gård.