James Martin's American Adventure

James Martins resa startar med ett besök till ett av hans favoritställen i USA - nämligen Napa Valley. Här får han inte bara smaka, utan också blanda sitt eget vin.

James åker vidare längs stillahavskusten. På stranden i Kalifornien testar han surfning och möter en surfberoende hund.

James resa fortsätter i San Francisco, där han besöker både Chinatown och Ghirardelli Chocolate Festival.

När man reser i Kalifornien kan man naturligvis inte låta bli att besöka de kända vinodlingarna i Sonoma County. James tar en tur hit.

I Sonoma finns också en världsberömd racerbana som James får testa ihop med racerlegenden Mario Andretti.

I Los Angeles möter James en pensionär som jobbar som fitnessinstruktör och hälsar på Wolfgang Puck för att äta biff.

Turen går vidare till Texas, där första stoppet är San Antonio. Staden hörde tidigare till Mexiko, och det finns gott om mexikansk mat här.

James Martins äventyr fortsätter när han anländer till Austin. Där börjar han dagen med att besöka en av stadens mest berömda food trucks och smakar på deras veganska BBQ-rätter.

James fortsätter sin resa runt Fort Worth, känd för sina stora, öppna landskap. Här försöker han bland annat fånga djur med lasso innan han beger sig till köket.

James resa tar honom tlil Texas State Fair, en årlig festival med allt från karuseller till mat och djurshower, innan han får en guidad tur på Southfork, den kända gården från tv-serien Dallas.

New Orleans vibrerande matkultur står i fokus när James provar klassiska kreolska och cajun-rätter, och upplever stadens rika historia och musik.

Louisianas plantageland är nästa stopp på James Martins amerikanska äventyr. Området är känt för sin sockerproduktion och har en rik historia.

James Martins amerikanska äventyr fortsätter med en färd mot Louisianas träskmarker, vilket inkluderar ett besök i Lafayette, en stad med ett rikt matarv.

James fortsätter sitt amerikanska äventyr med ett besök på Avery Island, en stor saltkulle och hem för de chilifrukter som används för att tillverka Tabascosås.

James Martin besöker Louisianas delstatshuvudstad Baton Rouge under sitt amerikanska äventyr för att uppleva ett unikt amerikanskt fenomen - tailgating.

I Boston fokuserar James på stadens rika historia och provar klassiska rätter som clam chowder och lobster roll.

James utforskar Salem, som blev berömt för häxprocesserna 1692. Han besöker en unik kryddbutik där han plockar upp ingredienser att laga mat med, träffar en skaldjurskonstnär och gör ett stopp på Turner's, en familjeägd skaldjursverksamhet.

Först lär sig James om områdets rika jordbrukshistoria och besöker Amber Waves Farm för att laga pizza med lokala, säsongsbetonade råvaror. Därefter besöker han The Dock House i Sag Harbour, där han provar deras berömda chowder.

James åker till Philadelphia, där Reading Terminal Market erbjuder en mängd olika ingredienser till hans rätter. Han tar en rundtur i staden, ser de mest imponerande bilsamlingarna och får höra om ökningen av veganska restauranger i staden.

New York City visar upp sin mångsidiga matkultur för James, som smakar på allt från ikonisk street food till fine dining.