A New Zealand Food Story

Den prisbelönte kocken Ben Bayly undrade varför han lagade franska och italienska rätter istället för rätter från Nya Zeeland. I detta avsnittet lagar han kräftor.

Den prisbelönte kocken Ben Bayly frågade sig själv varför han lagade fransk och italiensk mat istället för nyzeeländsk mat. Han sa upp sig från sitt jobb som köksmästare för att starta en ny restaurang baserad på historierna bakom nyzeeländsk mat.

Den prisbelönta kocken Ben Bayly frågade sig varför han lagade fransk och italiensk mat i stället för maträtter från Nya Zeeland. Han sade upp sig från jobbet som kock vid två av Nya Zeelands bästa restauranger och startade en ny restaurang som baserar sig på den nyzeeländska matens historia och ...

Den prisbelönte kocken Ben Bayly undrade varför han lagade franska och italienska rätter istället för rätter från Nya Zeeland.

Den prisbelönte kocken Ben Bayly undrade varför han lagade franska och italienska rätter istället för rätter från Nya Zeeland.

Den prisbelönte kocken Ben Bayly undrade varför han lagade franska och italienska rätter istället för rätter från Nya Zeeland.

Lockdownen är över och Ben möter VD:n för Precinct Properties för att se vilka konsekvenser covid-19 gav hans restaurang; han beger sig sedan till Te Hēngā i Waitākere, västra Auckland, för att lära sig av Hangimästaren, Rewi Spraggon.

Ben fortsätter sin upptäcktsresa för att komma from till vad det nyazeeländska köket är.