A Taste of Italy

Nisha Katona reser till Italien för att upptäcka de dolda kulinariska skatterna. I Orvieto upptäcker hon "gallina 'mbriaca", dessutom lär hon sig att laga lokala rätter.

Nisha Katona reser till Bari i regionen Puglia, där hon upptäcker orecchiette con cima di rapa och scaligiozi. Senare lagar hon en maträtt med musslor.

Nisha Katona avslöjar specialiteterna från Sulmona i Abruzzo, inklusive pasta med tomatsås och ett lokalt kaffe som är en hyllning till poeten Ovidius.

I den toskanska hamnstaden Livorno lagar Nisha Katona en fiskgryta med fänkål och vitt vin inspirerad av platsen.

I Lecce provar Nisha salsiccia salentina och bröd med en mängd lokala råvaror innan hon tillagar en köttbiff inspirerad av hennes läckra upptäckter.

I Syracuse provsmakar bland annat Nisha "tonno al agrodolce" innan hon tillagar fisk med en apelsinsallad, inspirerad av hennes upptäckter.

I Campobasso serveras Nisha "la pampanella moderna", snacks gjort av fläskkött. Senare tillagar hon upp en maträtt inspirerad av sina upptäckter.

Programledaren och kocken Nisha Katona reser till mindre och okända delar av Italien för att utforska olika tolkningar av pizzor och pastarätter.

Programledaren och kocken Nisha Katona reser till mindre och okända delar av Italien för att utforska olika tolkningar av pizzor och pastarätter.

I Lucca provar Nisha en soppa som firar olivskörden samt en rätt som liknar ravioli. Därefter lagar hon en egen grönsaksoppa inspirerad av upptäckterna.