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ANNONS
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1. C'est un départ
Avsnitt 1 - C'est un départ, Säsong 1
C'est la toute première pelletée de terre pour le potager des Lucas-Bédard, tandis que chez les Bilodeau-Cochrane se prépare l'arrivée des poules.
2. Planter
Avsnitt 2 - Planter, Säsong 1
Caroline et Jonathan ont préparé l'espace de leur potager dans leur cour et sont maintenant prêts à planter leurs légumes. Dany Bouchard, maraîcher et formateur, vient les aider et les conseiller dans l'organisation et les premières étapes.
3. Conserver l'eau
Avsnitt 3 - Conserver l'eau, Säsong 1
Caroline et Jonathan font appel à un spécialiste dans le choix d'un système d'irrigation tandis qu'Édith et Emmanuel opère une transition vers les toilettes à compost.
4. S'inspirer des autres
Avsnitt 4 - S'inspirer des autres, Säsong 1
Emmanuel et Édith construisent la base de leur four à pain avec l'aide d'Hélène Dubé. Jonathan, Caroline et les enfants visitent le potager de Dany.
5. Essayer pour apprendre
Avsnitt 5 - Essayer pour apprendre, Säsong 1
Premiers problèmes dans le potager des Lucas-Bédard. Par chance, Dany est là pour les aider. Édith, Emmanuel et leurs enfants se lancent dans la culture de grillons.
6. Utiliser la nature à bon escient
Avsnitt 6 - Utiliser la nature à bon escient, Säsong 1
Un expert aide Caroline et Jonathan à attirer les oiseaux dans leur jardin grâce à des nichoirs. Emmanuel fait appel à Philomène, sa fille aînée, pour bâtir le dôme du four à pain.
7. Apprendre des autres
Avsnitt 7 - Apprendre des autres, Säsong 1
Emmanuel construit un système de récupération d'eau de pluie sur son toit et Édith découvre la poterie. Chez Caroline et Jonathan, il est temps de planter les légumes de conservation.
8. Prendre soin de sa terre
Avsnitt 8 - Prendre soin de sa terre, Säsong 1
Les Lucas-Bédard continuent à entretenir leur potager et récoltent leurs premiers légumes. Emmanuel et Édith découvrent les végétaux comestibles de leur forêt.
9. Nourrir notre environnement
Avsnitt 9 - Nourrir notre environnement, Säsong 1
Caroline et Jonathan, qui doivent continuer à nourrir leur sol, font appel à une experte en compost. Dany initie les Bilodeau-Cochrane à une technique d'inoculation de champignons.
10. Ne pas gaspiller
Avsnitt 10 - Ne pas gaspiller, Säsong 1
C'est le début de la période d'abondance chez la famille Lucas-Bédard. Édith, Emmanuel et les enfants font des réserves de pommes et apprennent le b.a.-ba de la déshydratation.
11. Conserver ses aliments
Avsnitt 11 - Conserver ses aliments, Säsong 1
Les récoltes se poursuivent chez les Lucas-Bédard. Caroline et sa mère font des conserves de betteraves. Quant à Édith et Emmanuel, ils se forment à la technique de fermentation.
12. Récolter ce que l'on sème
Avsnitt 12 - Récolter ce que l'on sème, Säsong 1
Les Bilodeau-Cochrane sont prêts à cuire au four les premiers pains. Le temps froid s'est installé chez Caroline et Jonathan qui apprennent à planter de l'ail.
13. Se préparer à l'hiver
Avsnitt 13 - Se préparer à l'hiver, Säsong 1
Caroline et Jonathan récoltent les derniers poivrons et les dernières tomates de la serre. Il faut aussi hiverniser le potager et le poulailler. La famille Bilodeau-Cochrane ferme son jardin d'ombre et son potager en compagnie de Jean-Martin.
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