Dessertmästarnas jul

Dessertmästarjuryn gör egna tolkningar av julens godsaker. Sebastien bjuder på läckert franskt julbak, Roy gör nötig amerikansk tårta och en baklava, och Magnus serverar en exotisk tarte och en italiensk semifreddo. Och Sebastien har en överraskning.

Dessertmästarna bläddrar i gamla kokböcker och bakar svenska julklassiker i sina egna versioner. Det blir ostkaka med vanilj och myltade hjortron, friterade klenäter, mandelmussla med lingoncurd och massor av marsipangrisar i olika färger och former.

Dessertmästarna bjuder på godsaker som de själva tycker hör julen till. Sebastien bakar Calissons d'Aix, franskt mandel- och fruktgodis. Magnus gör mintkyssar och presentaskfavoriten trillingnöt. Och Roy skapar polkaknäckklubbor och peanutbuttercups.

Snart är julen här och konditorerna dukar upp det stora, söta julbordet. Sebastien gör en baba au rhum, Magnus serverar julkulor och Roy bakar en pepparkakscheescake. Och det blir många andra juliga godsaker. De bygger även en julgran av pepparkakor.