Gordon's Great Escape

Gordons resa börjar i norra indien, hem till några av indiens klassiker, där han lagar mat åt passagerare på ett expresståg, jobbar för en kunglig kock och tillagar tandoorikyckling inför en samling tuffa matkritiker i Delhi.

Gordon beger sig till nordvästra Indien och några av landets bästa kulinariska hemligheter, från Nagaland till Assam och Calcutta, där han sätter upp ett matstånd i förhoppningen att det ska locka till sig kunder.

Gordons kulinariska resa genom Indien avslutas med en resa till Kerala, för en curry, lopp med oxar i Tamil Nadu och matlagning med en av Mumbais bästa kockar.