Hela Australien bakar

The Great Australian Bake Off

Tolv laddade amatörbagare samlas för att ta sig an tävlingens första uppdrag. Uppgiften är att göra en egen tolkning av det australiska bakverket lamintong. Pressen är stor och deltagarna gör sitt yttersta för att imponera på domarna.

Denna vecka står kex på schemat. Bagarna ska få till 36 salta kex var, och för att imponera på juryn är det viktigt att sätta sin prägel på uppgiften. I det tekniska baket ska det göras florentiner, och domaren Maggie hoppas på tunna och sega kakor.

Förra veckan var det kex som gällde, denna vecka är det pajer. Deltagarna ska göra en fransk matpaj med valfri fyllning. En utmaning som uppskattas mer av vissa än andra. Det tekniska baket fortsätter på samma spår men denna gång med frukt.

Till Matts stora förtjusning är veckans tema choklad. Men för deltagarna är det inte lika roligt, då det varma vädret visar sig ha en stor inverkan på tävlingen. Koncentrationen är därför på topp när en fransk chokladtårta ska bakas.

Det har blivit dags att testa bagarnas brödkunskaper. Första utmaningen är att baka hamburgerbröd och Matt hoppas på ett fluffigt resultat. Därefter står valnötsbaguetter på schemat, och Maggie ställer höga krav på gruppen.