Hela Danmark bakar

Den store bagedyst

Tio förväntansfulla amatörbagare sätter i gång med sina första utmaningar. De gör bakelser och kakor med mönster i mitten.

Temat är frukt och det gäller att hitta balansen mellan syra och sötma. Deltagarna bakar kakor som ska vändas medan de gräddas och tar sig an en dansk klassiker. Till sist gäller det att ta ut svängarna då de ska göra storslagna frukttårtor.

Det är dags för temat bröd och deltagarna bakar knäckebröd som både ska smaka gott och knäcka på det korrekta sättet. De tar sig även an bagels och en hemlig utmaning.

De sex återstående deltagarna ställs inför en tuff utmaning när de ska ta sig an södra Jyllands kakspecialiteter. Det blir en jämn kamp som testar bagarnas förmåga att hålla både nerver och degar under kontroll.

Det är en man och fem kvinnor kvar för att kämpa om titeln Danmarks bästa amatörbagare. Konkurrensen är hård och denna gång ska deltagarna göra en marängtårta.

De fem deltagarna lagar både salta matpajer och söta festpajer med så mycket kreativitet och storslagenhet de förmår. Den hemliga utmaningen består av fransk citronpaj med marängtäcke. Frågan är vem som förmår att göra det sprödaste pajskalet med det läckraste innehållet.

Det är semifinal och deltagarna ställs inför sin största utmaning hittills när de tar sig an karameller. De bakar den franska klassikern tarte tartin och tampas med sönderfallande mördeg, blöt frukt och rinnande karamell. Sedan blir det en upp-och-ner-vänd karamellklassiker och storslagna tårtor.

Deltagarna har kämpat sig igenom sju veckor med kilovis av kakor och bröd och nu återstår endast tre personer. Det är dags för finalen och det gäller att plocka fram allt de lärt sig då de ska göra eleganta petit fours, imponerande festtårtor och det svåraste av allt, potatisbakelser.