Hela Sverige bakar säsong 2

De tävlande ska i den första utmaningen baka valfri tårta som måste bestå av minst två sorters fyllningar och vara minst tio centimeter hög. I den tekniska utmaningen bakar deltagarna Oscar II tårtor.

Temat är pajer och de tävlande ska i paradbaket göra tre olika sorters pajer i tartelettestorlek. I den tekniska utmaningen delar Johan med sig av ett recept på den franska fruktpajen Tarte Tatin.

Temat idag är småkakor och i paradbaket ska de tävlande göra tre olika sorters klassiska småkakor i modern tappning. I den tekniska utmaningen delar Birgitta med sig av ett recept på Milanostänger. Svårigheten för deltagarna är att få dem runda.

De nio deltagarna får baka valfritt matbröd med jäst. I den tekniska utmaningen delar Johan med sig av ett recept på bagels. Svårigheten för de tävlande är att veta hur länge bageln ska koka innan den ska in i ugnen.

De åtta tävlande utmanas i att baka en mjuk kaka som ska bjuda på en utseendemässig överraskning när man skär i den. I den tekniska utmaningen delar Birgitta med sig av ett recept på Sachertårta.

De sju deltagarna som är kvar får i uppdrag att baka två sorters bakelser där minst en av dem ska vara spritsad. I den tekniska utmaningen delar Johan med sig av ett recept på den klassiska franska bakelsen éclair.

De sex deltagarna får i uppdrag att baka ett knyte, en giffel och en valfri bulle, vilket visar sig bli en utmaning. I den tekniska utmaningen delar Birgitta med sig av ett recept på wienerbröd.

De fem deltagarna får i uppdrag att på endast 80 minuter göra en dessert som ska ha minst tre olika beståndsdelar. En av delarna måste bakas i ugnen. Det blir också en fördjupning om småländsk ostkaka och crème caramel.

Det är dags för semifinal och deltagarna får i uppdrag att göra ett valfritt bakverk som ska vara tillräckligt avancerat för att visa att de förtjänar en finalplats. Det blir också en fördjupning i bagarnas gesällbrev och Saint Honoré-tårtan.

Det är dags för final och de tre återstående deltagarna tävlar om vem som ska bli årets bästa hemmabagare och få ge ut en egen bakbok. I paradbaket ska de få till ett tårtfat med fem olika sorters bakverk som representerar Sverige.