Jamie Oliver: Seasons

För att inleda serien hyllar Jamie rabarberns syrlighet med en sås till marinerat sidfläsk, som passar utmärkt till våren. Han lagar även en silkeslen risotto med spenat och getost.

Jamie firar våren genom att tillaga sparris inlindad i bacon, serverad med fisk och skaldjur från hållbara källor. Han tillagar också vårgrönsaksravioli och lyfter fram vårlök i en kryddig grön kycklingcurry.

Jamie planterar ut några potatisar inför sommaren och lagar sedan Jersey Royal-potatisar som dressas med en ramslökspesto och serveras med en fylld laxsida.

För att sparka igång sommarsäsongen är Jamie tillbaka i trädgården och plockar fänkål som han rostar upp med en grillad fläskkarré och förvandlar till en fantastisk ostliknande bön- och fänkålsgratäng.

För att fortsätta fira sommarträdgårdens rikedomar plockar Jamie säsongens första tomater och kombinerar dem med tidig potatis och chorizo i en sås.

För att avrunda sommarens härliga utbud lagar Jamie säsongens plommon i en underbar sås som serveras med krispig anka, och visar oss sedan sina bikupor när han skördar lite honung.

För att sparka igång hösten är Jamie kreativ med savoykål och gör en italienskinspirerad pastarätt med ost och farfalle, bacon och pinjenötter.

För att fortsätta fira skörden från höstens trädgård och kök plockar Jamie några av sina hemodlade auberginer och skapar en grillad kyckling.

För att avrunda höstens härliga erbjudanden lagar Jamie några underbara squash i en ostliknande smörsås, som serveras lindad runt hemlagad tagliatelle.

Jamie ska ha julfest och det första som står på menyn är salladsblad som han serverar tillsammans med filodegspaket fyllda med ost och en syrlig tranbärsdipp.

Till sin familjs julmåltid i år gör Jamie en härligt fräsch och syrlig rökt forellpaté som serveras med rödkålsslaw och en gigantisk yorkshirepudding att dela på.