Jimmy Shu's Taste of the Territory

Jimmy beger sig till de livliga Rapid Creek-marknaderna där han minglar med bönder och lokalbefolkning.

Smaker som väcker minnen finns på menyn när Jimmy Shu fortsätter att utforska Australien. Kändiskocken går bland annat på en grekisk festival samt finner ett indonesiskt kafé.

Australiens norra territorium erbjuder landets bästa fisk och skaldjur. Krabbor, abborre och rökt krokodil är några av de saker som serveras av de skaldjurentusiaster Jimmy möter.

Kändiskocken Jimmy Shu tar en närmare titt på mattraditionerna hos de australiensiska ursprungsbefolkningarna och lär sig mer om både odling och jakt.

Jimmy fokuserar på gatumat och får bland annat testa på vietnamesiska bánh mì, thailändska fläskdelikatesser och kyckling från Västtimor.

Gåsdumplings, grillad anka, oxbröst och malaysisk hemlagad mat är några av de rätter som serveras när kändiskocken Jimmy Shu letar efter Northern Territorys bästa kötträtt.

Kändiskocken Jimmy Shu smakar de bästa desserterna i Australiens norra territorium. Han stannar vid chokladkaféet Bumble Bean Chocolates.

Kändiskocken Jimmy Shu öppnar dörrarna till sin prisbelönta Hanuman-restaurang i Darwin, Australien. Han berättar om sin bakgrund och visar hur han gör sin favoriträtt från barndomen.