Kiravas - vi lagar mat

Kiresz Balok och hennes pappa Vida har tillbringat mycket tid tillsammans i köket och jobbat hårt för att lära sig laga de romska rätterna. De pratar om traditioner, relationer och kärleken mellan far och dotter och varför det är viktigt att föra mattraditionerna vidare till sina barn. Maträtten ...

Tari Kaminski följer inga recept och använder inga mått utan går på känsla. Det sägs om honom att han kan laga soppa på en spik. I programmet lagar han fattigmanskosten schnitzel med stuvad potatis och pratar om sin största förebild i köket, mormor Nina. Tari ger också tips på hur man kan minska ...

Sara Kwiek växte upp i en familj där alla var matkunniga och där den romska maten flödade. Hon har alltid varit väldigt matglad och brukade laga mycket husmanskost och traditionella romska rätter som de kåldolmar hon tillagar i programmet. Men när Sara blev sjuk i cancer var hon tvungen att äta m...

För Emila Huczko betyder familjen mycket och hon älskar att laga mat åt dem. Maten innebär gemenskap, kärlek och glädje. Emila fick lära sig laga mat av sin svärmor och nu är det hennes tur att föra vidare traditionen till sina svärdöttrar. Utöver matlagningen är musiken Emilas stora passion och ...

Latsi Majblad föredrar den vegetariska kosten och i programmet lagar han vegetariska tacos med romskt tortilliabröd. Han pratar om hälsofördelarna med den vegetariska kosten och vad man ska tänka på när man lagar vegetariskt. Om köttets betydelse i den romska maten och vad man kan använda iställe...

Zaneta Milanson är utbildad inom juridik och sitter med i Göteborgs stadsråd för romer. Hennes stora passion är bakning och i kvällens program ska hon visa Barbi hur man bakar reterska på ett alldeles speciellt sätt, enligt gammal familjetradition. Zaneta berättar om hur hennes familj bakat detta...