Kniven mot strupen säsong 5

Alexander Nilson drar igång femte säsongen av Kniven mot strupen med att besöka klassiska Brännebrona gästis utanför Mariestad. Motellet är en av Sveriges få byggnader i amerikansk space age-stil från 1950-talet.

Krögaren Maged ville skapa ett Operakällaren i Bålsta utanför Stockholm. I stället hamnade han i en ekonomisk källare. Nu går hans dåliga humör ut över personalen, som får höra att de ska stoppa potatisen i sitt a***e och liknande rekommendationer.

Visst sägs det att norrlänningar är sävliga, men personalen på Gäddede hotell på gränsen till Norge tar ändå priset. När gästerna får vänta två timmar på usel mat uppmanar Alexander Nilson dem att åka till Mc Donalds - som ligger 23 mil bort.

Man besöker Lilla Helvetet i Halmstad, en restaurang som sedan länge befinner sig i skärselden. Krögaren har ingen som helst erfarenhet av att driva restaurang och personalen tar inte ansvar för verksamheten.

Strandbaren på idylliska Öckerö har det perfekta läget för en skärgårdskrog. Maten påminner om något på en trött förortspizzeria. Resultatet är förstås en krog utan gäster och en skuldtyngd ägare som lider av utmattningsdepression.

Garlic House i Ronneby brukade vara en populär krog med kö ut på gatan, men efter två rån är krögare Saleh Mustafa en bruten man med en krog som sakta förfaller. Dessutom är Garlic House ovanligt förvirrande för kunderna.

Kolbäcks gästgivaregård har hållt öppet sedan den svenska stormaktstiden. Här har kungar och karoliner bott och dinerat sedan 1670. Idag är glansdagarna långt borta. Paret Koskela kämpar nu mot dammråttorna på en gästgivaregård utan besökare.

När Alexander Nilson kommer till Mörrum möts han av den sämsta krog han varit på. Den är skitig, har dåliga råvaror, usel tillagning och det tar en evighet att få den äckliga maten. Alexander har bara ett betyg att ge gästerna.

Idyllen Degernäs herrgård borde vara en drömmiljö för en krögare. Men för Monica Askerlund har det blivit en mardröm. När hon tog över gården trodde hon att Degerfors befolkning längtade efter ett alternativ till sina tio pizzerior.

Alexander Nilson gör en utryckning till Gäddede hotell på gränsen till Norge. Hotellets restaurang är viktig för bygdens turism, men för att den ska överleva krävs en kraftig höjning av både kompetens och ambition.