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1. Vinschgau und Meraner Land
Avsnitt 1 - Vinschgau und Meraner Land, Säsong 1
Entlang des nördlichsten Teils des Flusses Etsch, dem Vinschgau bis zu dem Land um Meran, trifft der österreichische Glanz auf mediterranes Flair. Aus Schleis kommt ein international bekannter Käse,den Alexander Agethle kreiert hat.
2. Vom Norden bis ins Herz des Eisacktals
Avsnitt 2 - Vom Norden bis ins Herz des Eisacktals, Säsong 1
Seit der Römerzeit führt vom Brenner aus eine Verbindungsader durch die Region: das Eisacktal. Auf 2.369 Meter Höhe liegt die Tribulaunhütte. Daniela Eisendles Eltern übernahmen in den 1970er Jahren die Bewirtschaftung der Hütte.
3. Im Reich der Dolomiten
Avsnitt 3 - Im Reich der Dolomiten, Säsong 1
Es werden die Täler um die Dolomiten erkundet. Bei den Geislerspitzen hält Günther Pernthaler Brillenschafe, die älteste Schafrasse Südtirols. Bei aller Tierliebe kocht Pernthaler aber auch gern einen Klassiker der Villnösser Esskultur: Schöpsernes.
4. Vom Ritten bis ins Unterland
Avsnitt 4 - Vom Ritten bis ins Unterland, Säsong 1
Diesmal gehts in das Gebiet um die Hauptstadt Bozen. Es wird ein Saibling mit Huflattich und Fichtenharz gekocht. Weiterhin gibt es ein Risotto mit Pfifferlingen und Ahrntaler Graukäse sowie Muffins aus Altreier Lupinenmehl und dazu Lupinenkaffee.
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