Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer

Nichts trinken die Deutschen lieber als Wasser. Im vergangenen Jahr konsumierte jeder Bundesbürger im Durchschnitt 143 Liter Mineralwasser. Dies ist Anlass für Tim Mälzer zu fragen, wie gut das deutsche Wasser ist. Er begibt sich deutschlandweit auf Spurensuche. Im bayerischen Getränkemarkt hat e...

Tim Mälzer will herausfinden, warum die Deutschen immer mehr Zucker zu sich nehmen. Im Helmholtz Zentrum München trifft er Professor Matthias Tschöp, einen der weltweit führenden Diabetes-Forscher. Seit Jahren untersuchen er und seine Mitarbeiter die Auswirkungen von Zucker auf den Organismus. Be...

tim Mälzer testet die Qualität von Fertiggerichten. Diese kommen bei den meisten Deutschen täglich auf den Teller, vor allem bei berufstätigen Paaren, Singles oder Senioren, denn die Gerichte sind schnell und unkompliziert zuzubereiten.

Vorlieben für bestimmte Geschmacksrichtungen werden bereits vor der Geburt geprägt. Die Vorlieben der Mutter beeinflussen das Essverhalten. Auch Gerüche und Farben bewegen uns dazu, salzige, süße oder fettige Speisen besonders gerne zu essen.