Mamis mat

Mena kom med sin familj till Sverige på 1990-talet. Det blev då viktigt för henne att laga den romska maten från Serbien som hon växte upp med. Här lär hon sin dotter Rebecka att laga en av hennes favoriträtter, pherde paprike.

En av Marks favoriträtter är hans moster Chudas takartura, från Ungern. Han tycker att den både smakar fantastiskt och ser vacker ut. Hemma i Chudas kök får Mark äntligen lära sig att laga mosterns takartura.

Hemma hos Jordans familj äter de spenato nästan varje vecka. Jordan åker hem till Marina som visar hur hon gör sin spenato och han får lära sig ett nytt knep som ger den extra god smak.

Emilias släktingar skrev aldrig ner recepten på den romska maten eftersom det var viktigt att kunna laga den var de än befann sig. Idag ska hon lära sina svärdöttrar Basia och Nathalie att laga en av de maträtterna - placki po romanes.

Gloria tycker om att laga romsk mat, men en rätt hon aldrig har gjort tidigare är čipetki. Hennes farmor Sali har däremot lagat rätten många gånger och lär henne hur hon gör den här grytan med handgjord pasta i.

Toni och Trolle har båda levt nära cirkus Brazil Jack och idag är det Trolle som är cirkusdirektör för den. Det lagas ofta mycket mat till alla cirkusartister och här är vi med när de tillsammans med Tonis fru Susan, gör ragu alla bolognese.

Angelica är till vardags kock på en förskola och hon älskar att laga mat från alla världens hörn. Idag gör hon och hennes dotter Elvira en av hennes favoriträtter från det romska köket - fusuj.

Mia hade en speciell relation med sin pappa när han levde. Varje helg när han kom hem från sina resor var det fest. Idag ska hon tillsammans med sin son Dylan, för första gången, laga en av hans paradrätter och minnas honom extra mycket.

Det finns många versioner av marikli och Elvis har en självklar favorit - marikli med fetaost. Tillsammans med sin mamma Ilfete lagar han rätten hemma i sitt kök. Och det krävs en viss teknik för att lyckas med alla lager deg.

Stephans pappa var fakir och det var alltid han som lagade maten i familjen. Tillsammans med Melinda som han är släkt med på långt håll provar han att laga en av hans pappas soppor - fakirens köttsoppa med klimp.