MasterChef 2018 - Danmarks største madtalenter

Efter tre fantastiske sæsoner, hvor talentfulde og ambitiøse amatørkokke har serveret utallige lækre retter og udlevet deres maddrøm, indleder MasterChef endnu engang jagten på Danmarks største madtalenter.

MasterChef indleder endnu engang jagten på Danmarks største madtalenter. Jesper Koch, Thomas Castberg og Jakob Mielcke står klar til fire store audition-dage med nypudset bestik, fintunede smagsløg og en storslået appetit.

MasterChef indleder endnu engang jagten på Danmarks største madtalenter. Jesper Koch, Thomas Castberg og Jakob Mielcke står klar til fire store audition-dage med nypudset bestik, fintunede smagsløg og en storslået appetit.

MasterChef indleder endnu engang jagten på Danmarks største madtalenter. Jesper Koch, Thomas Castberg og Jakob Mielcke står klar til fire store audition-dage med nypudset bestik, fintunede smagsløg og en storslået appetit.

Det er første dag på årets træningslejr! 40 deltagere står klar i Masterchef-Køkkenet, hvor dommer og stjernekok Jesper Koch skal gøre dem alle sammen klogere på at stege fisk og kød til perfektion.

Igen i dag skal Masterchef-deltagerne spidse ører. Træningsugens anden dag byder på undervisning fra ingen mindre end Jacob Mielcke, som vil vise deltagerne, hvordan en grøntsag kan bruges på 1000 måder. Nerverne er på højkant.

Det er dag tre i træningsugen. Deltagerne skal testes i noget af det mest essentielle, når det kommer til madlavning: nemlig tilsmagning. Den første konkurrence er en stafet, hvor deltagerne skal vise, at de kan smage deres mad ordentlig til.

Vi er nået til den sidste dag i træningsugen. Og i dag skal de testet i et rigtig vigtigt element: Nemlig sauce. Jesper Koch står ved roret og skal undervise deltagerne i moderne saucer som pesto, dressing og smørsauce.

Det er første dag i denne indledende runde af MasterChef, og i dag har dommer Thomas Castberg en konkurrence oppe i ærmet, der er inspireret af de råvarer, han altid har i sit eget køkken. Seks deltagere kæmper i par om at undgå elimineringsrunden.

En rigtig MasterChef skal have toptunede sanser. Derfor bliver dagens fem aspiranter testet i, hvor gode de er til at smage med bind for øjnene. Dommerne har nemlig udtænkt en blindtest, hvor deltagerne skal identificere ganske almindelige råvarer.

Onsdag er en særlig dag i Masterchef, da ingen ryger ud. I stedet for kæmper deltagerne om at kunne springe torsdagen over og gå direkte videre til næste runde. I går vandt Maria en fordel i første konkurrence.

Deltagerne i Masterchef får sig en oplevelse, når Per Thøstesen gæster køkkenet med sine ekstravagante råvarer. De fire deltagere skal lave mad med Per Thøstesens fire udvalgte råvarer. Her skal de både få kaviar og pighvar ind i deres ret.

Det er anden indledende uge og et nyt hold amatørkokke skal i køkkenet og bevise deres værd. De møder ind til en hemmelig boks, som gemmer på en masse rodfrugter, som de to og to skal lave mad med, hvilke ikke går lige godt for alle.

Der er kød på menuen, og de 5 deltagere i første konkurrence skal vise, at de kan lave kødboller. Noget der kan lyde nemt, men ikke når man er deltager i Masterchef, hvor smag og konsistens er i højsædet.

Man ved aldrig, hvad der venter i Masterchef-Køkkenet, og i dag er ingen undtagelse. Deltagerne bliver testet fra det sekund de kommer ind i køkkenet og ser, at køkkenerne allerede buldrer og maden er sat over.

Der er fint besøg i Masterchef-køkkenet. Stjernekok og ejer af Hos Fischer, David Fischer er i køkkenet i dag for at udfordre deltagerne i hans spidskompetence, nemlig pasta! Hvad der ligner en simpel ravioli, viser sig at være en stor udfordring.

Et nyt hold amatørkokke møder ind til en hemmelig boks, som gemmer på en masse rodfrugter, som de to og to skal lave mad med, hvilke ikke går lige godt for alle. Herefter skal de arbejde med en rigtig klassiker i fastfooduniverset - Pizza.

Der er kød på menuen, og de 5 deltagere skal i første konkurrence vise, at de kan lave perfekte kødboller. I elimineringen skal 3 deltagere vise, at de kan stege en kotelet til perfektion.

Man ved aldrig, hvad der venter i Masterchef-Køkkenet, og i dag er ingen undtagelse. Deltagerne bliver testet fra det sekund de kommer ind i køkkenet og ser, at køkkenerne allerede buldrer, maden er sat over, og tiden er i gang.

Stjernekok og ejer af Hos Fischer, David Fischer er i køkkenet i dag for at udfordre deltagerne i hans spidskompetence, nemlig pasta! Hvad der ligner en simpel ravioli, viser sig at være en stor udfordring.

Fermentering er i fokus, når seks nye deltagagere tager hul på deres indledende uge i Masterchef. Første konkurrence foregår i par, hvor der skal indgå fermenterede råvarer i retterne. Parret med den bedste ret er klar til i morgen.

Deltagernes smagsløg testes, når de skal gætte så mange ingredienser som muligt i en ret med bind for øjnene. Det er vigtigt for de fem at få så mange rigtige som muligt, da de i anden opgave kun må lave mad med de råvarer, de rammer rigtigt.

Dagens fire MasterChef aspiranter kæmper om en eftertragtet plads direkte videre fra de indledende runder. Men man kommer ikke sovende til en sådan præmie. Derfor har dommerne vil teste deltagerne i disciplinen food pairing.

Dagens deltagere kommer under gevaldigt pres, når køkkenchef Dak Wichangoen fra Michelin-restauranten Kiin Kiin gæster køkkenet. MasterChef-aspiranterne skal imponere Dak med deres kendskab til asiatiske smage.

I par bliver deltagerne udfordret til det yderste, når de skal lave en ret, de fleste opfatter som tilbehør, nemlig en salat med dressing. Kun 1 par går videre. De sidste fire deltagere skal kæmpe for deres overlevelse i dagens anden konkurrence.

I dag skal deltagerne kreere en helt særlig klassiker som både børn og voksne elsker: pandekager! Først skal deltagerne i køkkenet og lave deres bud på den allerbedste søde pandekage. I elimineringsrunden skal der laves mad-pandekager.

Det er onsdag og vinderdag, og dagens bedste deltager går direkte videre til næste uge. Deltagerne skal vælge imellem to bokse: en sikker og en usikker boks. Boksen har betydning for, hvad de kan lave af mad og hvor lang tid de får i køkkenet.

Gæstekokken, Kim Møller-Kjær fra Villa Vest badehotel i Nordjylland, har i første konkurrence forberedt en svær ret, som de 3 deltagere skal kopiere. Kim har også taget nogle af sine egne yndlingsråvarer med.

Deltagere får sig en overraskelse, når de træder ind i Masterchef køkkenet, hvor de bliver mødt af et kæmpe hønsehus. Det deltagerne ikke ved er, at det er æg, som er omdrejningspunktet i den første konkurrence.

En rigtig Masterchef har sine smagsløg i orden og derfor bliver deltagerne i dag testet i netop det. Med bind for øjnene skal de smage på en række råvarer fra det søde køkken, som viser sig at være sværere end først antaget.

Påsken står for døren og i køkkenerne venter en hemmelig boks, men hvad deltagerne ikke ved er, at der inde i den hemmelige boks gemmer sig endnu en hemmelig boks, som indeholder endnu en tredje lille hemmelig boks.

Køkkenchef fra Kong Hans Mark Lundgaard er tilbage! Ambitionsniveauet er højt, og deltagerne imponere med en ret med tre af Mark Lundgaards yndlingsråvarer. Og der er nok at kæmpe for, for elimineringsrunden sender deltagerne på glatis.

De indledende uger er overstået, og der er ikke langt til årets kvartfinaler. Men først skal deltagerne klare sig igennem første avancerede træningslejr. Og i dag er det søde køkken på programmet.

Det er anden dag i den avancerede træningslejr, og i dag er der friture på plakaten. Først i form af en Masterclass, hvor Thomas Castberg underviser deltagerne i, hvordan de kan udnytte friture til andet end pommes fritter.

Det er tredje dag i årets avancerede træningslejr, og i dag bliver deltagerne virkelig sat på prøve. De skal nemlig undervises af Jesper Koch i køkkenets mere avancerede teknikker. Der står både citrumskum, falske oliven og urtesne på menuen.

I dag er stemningen ekstra intens i MasterChef-køkkenet, for det er en helt særlig dag. Træningslejrens dygtigste deltagere skal nemlig dyste om en helt særlig præmie. Muligheden for at springe kvartfinalerne over og gå direkte i semifinalerne.

Det er første dag i kvartfinalerne og otte deltagere træder ind i Masterchef køkkenet, som i dag er forvandlet til et Steakhouse. Deltagerne skal nemlig køre service for 24 spisende gæster og de har kun en time til at forberede en 3 retters menu.

De fire deltagere, der tabte gårsdagens udfordring skal i køkkenet i dag og kæmpe for deres overlevelse. Hele dagen har de kun et råvarebord til rådighed, men det råvarebord indeholder intet mindre end 50 forskellige råvarer.

Der er arme riddere på menuen i MasterChef, når deltagerne kæmper om en plads direkte i semifinalerne. Dommerne får meget forskellige bud, og flere af dem er de vilde med.

Det er sidste dag i denne uges kvartfinale, og den sidste MasterChef-aspirant skal forlade feltet før semifinalerne. Dommerne presser derfor deltagerne til det alleryderste, hvilket får nogle til at brillere og andre til at bukke under for presset.

Otte deltagere tager hul på deres kvartfinale i MasterChef, og de får nok at se til. Dommerne har nemlig inviteret 30 kokkeelever fra Hotel & Restaurantskolen i Valby til spisning. Samarbejde og individuelle styrker skal udnyttes.

De fire deltagere fra gårsdagens taberhold skal dyste mod hinanden om ikke at ryge ud af MasterChef. Og det er ikke nemt for deltagerne, der får sig en stor overraskelse af dommerne, da de har fundet de råvarer, de gerne vil lave mad med.

Det er vinderdag i denne uges kvartfinale, og der er en eftertragtet plads direkte i semifinalerne på højkant. Dagens første konkurrence er en tour de force i en dessertklassiker: flødebollen! Dommerne får serveret både mesterværker og makværker.

Der er seks MasterChef-aspiranter tilbage i denne uges kvartfinale, og når dagen i køkkenet er omme, kan fem af dem kalde sig semifinalister. Men for at klare skærene skal de kæmpe sig igennem endnu en hæsblæsende dag.

Det er den første dag i Masterchef semifinale og seks kvindelige deltagere er klar til at bevise deres værd i køkkenet. De skal ud i en stafet, hvor de i to hold af tre deltagere skal kreere én ret med ost.

Den første semifinale er i fuld gang. I første konkurrence er alt moderne køkkenudstyr fjernet fra MasterChef køkkenet, for deltagerne skal lave mad, som de gjorde i gamle dage. I konkurrence to, bliver der skruet op for tempoet.

Det er vinderdag i denne uges semifinale, og dagen står i duellernes tegn. Én heldig deltager kan, når dagen er omme, iføre sig den eftertragtede kokkejakke og indløse en billet direkte videre i finaleugen.

Finaleugen står for døren. Det betyder, at én af dagens tre aspiranter må forlade konkurrencen, mens to kan kalde sig finalister. Og dagen står i prioriteternes tegn. Deltagerne skal nemlig selv købe ind og deres valuta er tid.

Der venter et overdådigt udvalg af skaldyr, når de seks deltagere skal i gang med deres semifinaleuge i MasterChef. En af dem er Morten, der som den sidste tilbageværende mand skal kæmpe for sit køn.

De fem semifinalister kommer på en svær opgave, når de skal kæmpe for deres videre færd i MasterChef. I den første konkurrence går held og dygtighed hånd i hånd, når de hver især stiller sig ved et tilfældigt overdækket køkken.

To og to skal deltagerne lave den samme ret, men de ser først hinandens ret, når de afleverer. Så kommunikation er nøglen for at nå i mål med to identiske og velsmagende retter.

Det er auktionsdag i MasterChef-køkkenet. Der er fantastiske råvarer på auktion, men MasterChef-aspiranterne skal være taktiske, når de smider deres bud. For det er nemlig ikke penge, de betaler med det er tid!

Finaleugen starter med et brag, når deltagerne skal ud i en ikonisk og krævende dyst i MasterChef. De får både testet teknik, overblik og især udholdenhed, når den frygtede croquembouche skal laves.

Der er kun fem deltager tilbage, som alle kæmper om titlen som MasterChef 2018. Og der er meget på spil i dag, for når dagen er omme går de fra fem til tre deltagere. Vinderen af dagens udfordring går direkte videre til finalen.

Finalisterne skal igennem en klassisk disciplin i MasterChef. Service! Derfor har dommerne sat dem i stævne på Michelin-restauranten på Dragsholm Slot, hvor de under skarp ledelse af køkkenchef Claus Henriksen skal bevise deres værd.

Efter 14 hektiske uger står tre deltagere nu i finalen. Tidligere deltagere og familiemedlemmer står klar til at heppe på de håbefulde finalister, når de for allersidste gang træder ind i MasterChef-køkkenet.