Mat så in i Norden säsong 1

Suosittu duo Michael Björklund ja Matias Jungar vierailee ruokafestivaaleilla ja osallistuu ravustukseen Norjan kauneimmassa kaupungissa.

Michael ja Matias ovat kartanopäivällisellä tunnetun tv-kasvon ja viinintuntijan Carl-Jan Granqvistin kotona. He vierailevat Pohjolan suurimmassa keittokirjakirjastossa ja seuraavat Ruotsin parhaimpiin kuuluvan juuston valmistusta.

Michael ja Matias pyöräilevät Pohjolan kulinaarisessa pääkaupungissa ja pistäytyvät herkkupuodeissa. Gurmeeruokaa kotikeittiöihin ravintola NOMAn keittiömestari Torsten Vildgaardin opastuksella.

Nostalgiamatka Ruotsin länsirannikolle ja Göteborgiin. Ikimuistoisia ruokalajeja ja ruokamuistoja Michaelin mentorin Stefan Karlssonin seurassa. Ruokaostoksia legendaarisessa Feskekörkassa.

Matias ja Michael sukeltavat äyriäisiä Bergenissä ja valmistavat ruokaa lähiruokakokki Hanne Frostan kanssa Hardangerissa.

Ruokalistalla on muun muassa graavattua haukea, tuhkasärkeä ja kokeellista lammasta. Tapaamme Anki Lindemanin talvisessa saaristossa Vaasan liepeillä.

Oluen testausta ja valmistusta fyniläisessä mikropanimossa. Ankkajahtia ja sunnuntaipäivällistä elämän leppoistajien paratiisissa Strynössä.

Lappilaisia herkkuja Rovaniemellä. Michael ja Matias pyydystävät poroja ja tapaavat lappilaiskokki Tero Mäntykankaan.