1. Läskisoosi
Avsnitt 1 - Läskisoosi, Säsong 1
Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen matkaavat Juvalle selvittämään perinteisen läskisoosin tekoa. Ruokakokeilujen kautta he luovat läskisoosista fine dining -annoksen ravintolansa ruokalistalle.
2. Savusilakka
Avsnitt 2 - Savusilakka, Säsong 1
Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen lähtevät Uuteenkaupunkiin kalastusreissulle - ja paikallinen kalastaja opastaa silakan savustamisen saloihin. Ruokakokeilujen kautta kokit luovat savusilakasta fine dining -annoksen ravintolansa ruokalistalle.
3. Kauris
Avsnitt 3 - Kauris, Säsong 1
Henri Alén ja Tommi Tuominen matkaavat Paraisille Qvidjan linnaan, josta käsin lähdetään metsästysreissulle. Ruokakokeilujen kautta he luovat kauriista fine dining -annoksen ravintolansa ruokalistalle.
4. Ohrarieska
Avsnitt 4 - Ohrarieska, Säsong 1
Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen suuntaavat Rapion myllylle, Paatelan kylään. Tavoitteena on oppia myllyn toimintaa ja perinteisen rieskan tekemistä. Ruokakokeilujen kautta he luovat ohrarieskasta annoksen ravintolansa ruokalistalle.
5. Lammaskaali
Avsnitt 5 - Lammaskaali, Säsong 1
Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen lähtevät Punkalaitumelle selvittämään perinteisen lammaskaalin tekoa. Ruokakokeilujen kautta he luovat lammaskaalista fine dining -annoksen ravintolansa ruokalistalle.
6. Menu
Avsnitt 6 - Menu, Säsong 1
Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen ovat saaneet luotua kaikki ruokalajit ravintolansa ruokalistalle. Nyt on aika laittaa ruoat oikeaan järjestykseen, ja menukokonaisuus testaukseen. Mutta yllättävä vastoinkäyminen laittaa suunnitelmia uusiksi.
Hittade du något som inte stämmer?
Ge din feedback