Nigel Slater ruokamatkailee Lähi-idässä

Nigel Slater's Middle East

Ruokatoimittaja Nigel Slater aloittaa Lähi-idän ruokaseikkailunsa Libanonista. Maan välimerellinen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita ympäri maailmaa ja on yhtä värikäs ja mausteinen kuin maa itsekin.

Nigel Slater jatkaa ruokamatkaansa Turkkiin, jossa hän tutustuu ensin Istanbulin keittiöön, sitten Keski-Anatoliaan ja lopuksi vuoristoseutujen ruokiin Mustanmeren suunnalla.

Nigel Slater päättää ruokasarjansa länsimaisittain salaperäiseen maahan eli Iraniin. Harvinainen seikkailu alkaa pääkaupungista Teheranista, missä Nigel maistelee perinteistä iranilaista leipää ja herkullisia keittoja.