Pays et marchés du monde

La Mongolie reste un territoire fascinant par ses grands espaces, son désert, la beauté de ses paysages et sa population attachante qui perpétue les rites ancestraux.

Avec ses dix millions d'habitants et une jeunesse en pleine mutation, la Tunisie est l'un des plus anciens comptoirs d'Orient. Direction Tunis, sa capitale, et son marché central, véritable lieu d'échange et de commerce.

Xavier Petit arpente les marchés traditionnels d'Israël, à la recherche des traditions et des spécialités qui font la spécificité du pays.

En Chine, Shanghai, littéralement, la ville sur la mer, est une mégapole trépidante de vingt-sept millions d'habitants. En plein coeur de la ville, se trouve le plus grand marché aux thés.

En Sibérie, Xavier Petit part à la découverte d'une ville, d'une population, d'un marché traditionnel et d'une spécialité locale.

À Harbin, en Chine, les températures polaires peuvent descendre jusqu'à moins 30 degrés Celsius. Avant de visiter son marché, petit tour de son festival international de sculptures de glace et de neige.

Les couleurs, les goûts, les formes et les odeurs : que trouve-t-on sur les marchés de Jamaïque, la plus grande île de la mer des Caraïbes ?

La ville historique de Bergen, en Norvège, classée au patrimoine mondial de l'Unesco et porte d'entrée des fjords, compte moins 300.000 habitants. Direction l'un des marchés aux poissons les plus typiques du pays !

Sur la côte ouest, le "Public Market" rassemble les produits locaux et les habitants dans une rue de Santa Barbara. Une Française évoque les vins californiens.

Xavier Petit arpente les marchés d'Islande, à la recherche des traditions et des spécialités qui font la spécificité gastronomique du pays.

Avec leurs 115 îles, les Seychelles sont à la croisée des continents dans l'océan Indien. Cette particularité, liée à un climat favorable, permet aux marchés locaux de regorger de produits savoureux.

Une grande variété de légumes exotiques, d'épices et de poissons occupent les étals des marchés de Singapour, une ville où les cultures se mélangent.

Une promenade gourmande dans les allées des marchés de Yucatan, au Mexique, à la recherche des mets typiques de la culture locale.

Découverte gourmande de la ville de Lisbonne à travers une spécialité locale et la visite de l'un de ses marchés typiques et traditionnels.

L'île de La Réunion est, à l'origine, un spectaculaire massif montagneux surgi il y a trois millions d'années du frottement des plaques tectoniques sous l'océan Indien. Le marché de Saint-Gilles-les-Bains est l'un des plus populaires de l'île.

Le Sri Lanka, île réputée pour ses plages, a aussi ses marchés traditionnels et ses spécialités locales. Que trouve-t-on dans l'assiette des habitants de Colombo ?

Xavier Petit pose ses valises dans l'ouest de la plus grande des îles grecques, la Crête, et visite le marché central de la ville de Hania.

Située dans l'océan Atlantique, à environ mille kilomètres des côtes portugaises, l'île de Madère surprend par la beauté de ses paysages et de ses reliefs.

Une découverte des richesses patrimoniales et culinaires du littoral de la Réunion.

La Macédoine est un petit pays au coeur des Balkans. On y trouve un condensé d'influences aussi bien dans les assiettes, que sur les étals des marchés, comme celui de Bitola, la seconde ville du pays.

Au Moyen-Orient, la Jordanie occupe une situation de carrefour et s'appuie sur une tradition commerçante ancestrale dont bénéficient les marchés du pays.