QE2: World's Most Luxurious Hotel

De første VIP-gjestene er i ferd med å sjekke inn, og det planlegges en tradisjonell Burns-middag for å feire den skotske poeten Robert Burns. Her skal 200 personer delta.

Det er valentines day, og to store begivenheter skal gå av stabelen om bord. En luksuriøs lunsj i hovedspisesalen, etterfølges av en romantisk opera-gallamiddag på dekk. Gjestene betaler dyrt for begge deler, og forventningene er skyhøye.

Skipets aller viktigste restaurant er under renovering. Tiden er knapp, og mye må gjøres for å oppdatere lokalene slik at de tilfredsstiller behovene til moderne gjester. Samtidig er kokken Dino og teamet hans på sin åttende taste-meny.