Rach, der Restauranttester

Christian Rach versucht, die ehemalige Zeche `Porky and Beer' in Essen zu retten. Der finanzielle Ruin droht, die hygienischen Zustände sind katastrophal und das Essen schmeckt auch nicht. Christian muss sich bemühen, das Lokal zu retten.

Das Cooks ist ein Traditionslokal, das es schon seit 100 Jahren gibt. Jetzt braucht es dringend die Hilfe von Christian Rach. Das Ehepaar Kattwinkel, das den Laden seit 2004 leitet, hat keine Ahnung von Gastronomie. Die Köche haben nichts zu sagen.

Constanze Reinsch wurde 2004 direkt vom Azubi zum Chef. Das ging vielleicht zu schnell, denn jetzt ist die Köchin mit der ihr gegebenen Verantwortung überfordert. Weil es mit ihrem Restaurant bergab geht, muss ihr Christian Rach helfen.

Im Team des Gasthofs Ochsen herrscht schlechte Stimmung. Der Chef Gerd Bair und seine Frau Helga kommandieren ihre Angestellten herum. Das Geschäft läuft schlecht. Christian Rach empfiehlt hier erst einmal eine Gruppentherapie.

Diesmal ist Christian Rach im Conmux in Berlin. Hier herrscht das Chaos in der Küche, die komplett verdreckt ist und im Chaos zu versinken droht. Christian Rach denkt, dass hier eine Grundsanierung notwendig ist, um das Restaurant zu retten.

Christian Rach ist im Ars Vivendi in Dresden vom Probeessen nicht begeistert. Die Vorspeise hat nur einen wolkigen Namen und die Zwiebelsuppe schmeckt gar nicht nach Zwiebeln. Nicht nur in der Küche hapert es, auch der Service ist zu langsam. Rach ist sich sicher: es müssen neue Speisen auf die K...