Rach, der Restauranttester

Christian Rach begibt sich nach Spanien und hilft dem `El Italiano' über den Winter zu kommen. Im Sommer macht das Restaurant zwar einen guten Umsatz - schließlich liegt es an einer beliebten Badebucht - doch im Winter bleiben die Gäste weg.

Christian Rach hilft Roswitha und Klaus Ludwig, das Restaurant Alte Schiffsgalerie in Kappeln attraktiver zu gestalten. Das kleine Hotel läuft, dank der Feriengäste, ganz gut, doch das Restaurant bereitet große Schwierigkeiten.

Im baden-württembergischen Immendingen betreibt Gerhard das Restaurant Wiesengrund. Rach versucht herauszufinden, warum die Gäste ausbleiben. Außerdem muss er einen Familienstreit schlichten, um das Restaurant retten zu können.

Nach Fischen im Allgäu verschlägt es vor allem Familien und ältere Menschen. Dort gibt es mehr Gästebetten als Einwohner. Susanne Gast betreibt hier ihre Inselperle, in der die Zimmer meistens leer stehen. Die Familie weiß nicht, woran das liegt.

Die Freunde Arno und Horst aus Köln versuchen ihr Glück mit kölschen Spezialitäten in Berlin. Leider bleiben die Gäste aus. Rach geht der Sache auf den Grund und findet einige Baustellen, derer er sich dringend annehmen muss.

Martin und Annemarie Lanthaler leiten ihr Restaurant seit über 30 Jahren. An der Karte haben sie seither nichts geändert. Doch dazu ist es jetzt an der Zeit, findet auch Christian Rach. Er will ihnen helfen, das Restaurant zu erneuern.

Rach begibt sich nach Marburg und hofft, den Pächtern des Alten Brauhauses helfen zu können. Beate und Karsten Wetzlar betreiben das Restaurant seit gut zehn Jahren, doch die Gäste bleiben aus. Christian Rach untersucht, woran das liegt.

Im Kegelzentrum wird zu wenig Verzehrt. Das will Rach ändern, was sich als sportliche Aufgabe herausstellt. Die Probleme sind eindeutig: die Lokalität ist veraltet, das Speisenangebot merkwürdig und finanzielle Mittel sind auch nicht vorhanden.

Das Restaurant `Hexenhäuschen' im kleinen Städtchen Lengerich steht kurz vor dem Ruin. Seit fünf Jahren führt Thomas Windmöller das Restaurant - und seitdem geht es bergab. Nun hofft er, dass Sternekoch Christian Rach ihm helfen kann.

Rach begibt sich nach Hannover zu dem Café Tabac. Es wirkt als hätte sich nur wenig getan, seitdem die Studentenkneipe 1978 eröffnet wurde. Nun ist es an der Zeit für Erneuerungen, denn das Restaurant wirrkt im aktuellen Zustand alt und miefig.

Christian Rach soll das orientalische Restaurant `Maroush' in Recklinghausen vor dem Ruin retten. Das Essen schmeckt dem Sternekoch zwar gut, doch die Organisation des Ladens und die Sauberkeit lassen sehr zu Wünschen übrig.

Christian Rach geht auf Stichvisite in einige Lokale, denen er schon geholfen hat. Er ist zum Beispiel beim Schober in Augsburg oder dem Reiner Plinge in Gelsenkirchen. Dabei ist er gespannt, wie es den Restaurants in der Zwischenzeit ergangen ist.