Rachel's Favourite Food for Living

Rachel lagar till biff med pommes och bearnaisesås, kyckling, linssallad och citrontårta i det egna köket i East Cork.

Rachel föreslår lite romantiska rätter att laga till någon alldeles speciell: smörstekt hummer, kryddiga revbensspjäll från lamm och mocca-kyssar - smuliga och utsökta småkakor.

Rachel lagar tröstmat eller själamat i form av italienska pannkakor, kikärts- och chorizosoppa och mumsiga brownies med vit choklad och hallon.

Rachel blir inbjuden att laga en söndagslunch för vuxna hos en vän. Det bjuds på ugnsrostad lammbog, piperonata, broccolo med vitlök och citron och choklad- och amarettikaka.

Rachel bjuder på några av sina läckra och enkla fisk- och skaldjursrecept som räkor à la Bretonne, bläckfisksallad och musslor.

Rachel lagar sin mammas grillade och fyllda kyckling och till efterrätt lemonad och bullar med vit choklad.

Rachel recreates some memorable dishes she has had on holiday - Zac's Aztec soup, baked fish, basil and prawn pate, and pannacotta.

Rachel ägnar hela programmet åt choklad och besöker O'Connells chokladbutik i Cork. Hon hjälper till att vispa vit chokladmousse, göra hasselnöts- och karamellrutor och en cappuccinotårta.

Rachel visar upp några av sina favoriter till testunden: scones med blåbärssylt, afternoon tea-kaka, grekiska halvmåneformade mandelkakor och choklad som smälter i munnen.

Rachel lagar mat på recept med ingredienser som är lätta att hitta. Den här gången gör hon purjo- och potatissoppa, kyckling à la Kiev och kladdig chokladpudding med kolasås.

Fast food doesn't have to be greasy and unhealthy, so Rachel demonstrates how to make home-made pizza, spicy chicken wings, burgers with guacamole and cheese croquettes.

Asian food is wonderful for providing flavour without fats or dairy products. Rachel Allen visits the English Market in Cork to buy ingredients for crab and prawn soup and Korean beef.

Rachel Allen cooks some very special dishes for a grown-up celebration, including salad with beetroot, goat's cheese and toasted hazelnuts, baked black sole with champagne sauce, clams and julienne of vegetables, and pavlova.