Restaurants at the End of the World

Kristen Kish får lära sig hemligheterna med det så kallade "trek-to-table"-köket på Hacienda Mamecillo, samt hjälper ägarna lagar en specialmåltid åt Panamas främste kock.

På Svalbards arktiska arkipelag har norska Isfjord Radio-restaurangen ett uppdrag att skapa måltider som är lika äventyrliga som resan dit. Men med begränsade resurser och ingredienser måste kockarna Rogier och Kristen pressa fantasins gränser för att skapa rätter som behagar restaurangens formid...

Kristen Kish reser till en avlägsen ö utanför Maine för att hjälpa Turner Farms nya kock ge deras klassiska ladumiddagsmeny en sydstatstwist.

Kristen Kish beger sig till den brasilianska kusten, där kocken Gisela driver en topprestaurang på sin trålare. I mangroveskogen och regnskogen får Kristen veta hur långt Gisela går för färska råvaror.