Søren Vesterin puutarha

Søren Vesters Have

Det er blevet forår i Thise, men haven ser stadig lidt trist og brun ud. Søren sætter sig for at fremtrylle farver og blomster på anden vis og tager på inspirationsbesøg hos Tivolis påskeudstilling. Og så kaster Søren sig ud i at lave karsekugler.

Søren vil støbe et stort betonbassin på terrassen, og det går ikke helt så nemt, som han havde regnet med. Til gengæld har han helt styr på tomatplanterne, som får en omgang gødning af blendet banan, kaffe og æg.

Søren Vester skal i gang i køkkenhaven efter en lang vinterpause, og han tager endnu en gang kampen op mod havens mange snegle. Og så har han besøgt en have i Den Gamle by i Aarhus og sår gamle sorter og græskar i sin kompost.

Søren Vester har altid været fascineret af formklippede ting, så nu skal der gang i hækkeklipperen og saksen. For at søge inspiration, besøger han en århusiansk have med hække i alle former og Emil, som ved alt om den japanske kunstform 'bonsai'.

Søren Vester leger med lys og skygge i haven i Thise. Han beskærer sine bøgetræer, så der kan komme mere sol på terrassen. Og han eksperimenterer med lim-teknik for at skabe skygge i drivhuset. De nytilkomne høns får et hønsehus, så de kan søge ly.

Søren vil have flere siddepladser og kroge, som kan give ham andre blik på haven. Han tager på inspirationsbesøg hos Bispebjergs helende haver, hvor sanseindtryk, rum og linjer er i fokus. Så beslutter han at bygge en siddeplads i et stort bøgetræ.

Søren vil etablere et regulært skyggebed, hvor alle planterne er egnede til at vokse i skygge. Som inspiration besøger han Hostahaven i Ringkøbing og Børge, der gennem et langt liv har opbygget en enorm viden om bregner.

Søren elsker alle ting, der kan dyrkes og spises fra haven, og nu vil han prøve noget nyt. Han vil gerne dyrke svampe, og hvis han kan få dem til at gro på træstammer, vil det både være æstetisk og en lækker spise. Og så planter Søren nye nøddetræer.

Søren er en flittig bruger af havesakse og andet haveudstyr. I dag får han hjælp til, hvordan han bedst sliber og plejer værktøjet, så det kan holde. De skarpe sakse bruger han sammen med Lasse Lose, som er ekspert i beskæring af frugttræer og buske.

Sørens have grænser lige op til Thise kirkegård, og han mener, vi skal blive bedre til at nytænke vores kirkegårde og se dem som et haverum. Som inspiration besøger han Ry kirkegård sammen med landskabsarkitekten Mette.

Søren kaster sig atter ud i et skørt projekt; han vil lave sine egne krukker af ler, som han graver op i sin have. Og så besøger han Thy Nationalpark, hvor han bliver inspireret til at undersøge de omkringliggende grøftekanter for spændende blomster.

Søren besøger to fascinerende haver i England. Først en klassisk engelsk country garden, hvor generationer efter hinanden har udviklet og forfinet haven. Og så et af Sørens idoler, den prisbelønnede havedesigner Tom Stuart-Smiths private have.

Det er blevet tid til, at der skal høstes grøntsager i køkkenhaven - og det er ikke ligegyldigt, hvordan grøntsagerne bliver opbevaret. Derfor tager Søren på besøg hos Yen for at få tips og tricks til få grøntsager til at holde længst muligt.