Tareq Taylors nordiska matresa

Tareq besöker Värmland där han reflekterar över den lokala maten. Han får tag på en ovanlig fågel som han tillagar och han passar även på att åka träflotte på floden.

Tareq besöker Fyn i Danmark som är Hans Christian Andersens födelsestad. Staden är också känd för att vara Danmarks trädgård. Här utforskar han naturen och maten och det är en plats där tradition och innovation går hand i hand.

Tareg beger sig till Höga Kusten i norra Sverige. Han försöker sig på att fånga en jättelax och provar på att äta surströmming.

Tareq besöker Nordjylland som har en rik och fascinerande historia. Han möter lokala matentreprenörer som lärt sig att anpassa sig till den föränderliga miljön.

Tareq beger sig till Uppsala där Skandinaviens äldsta universitet finns. Han upptäcker Uppsalas historiska skatt och dess blomstrande kulinariska liv.

Tareq besöker Nordsjälland i Danmark, en plats där många konstnärer som attraherats av det magiska ljuset har samlats. Taylor upptäcker även att stränderna är perfekta platser för att leta efter vilda bär och örter.

Tareq besöker Åre som förutom skidåkning är känt för sina lokala organiskt odlade mat. Det rena vattnet och friska luften är några av de bidragande orsakerna till den goda maten. Bland annat smakar han på renkött.

Tareq besöker Jylland i Danmark och provar på en gammal kokningstekning från Nya Zeeland. Han möter också två unga entreprenörer.

Tareq befinner sig i Göteborg, en stad som blivit uppmärksammad av internationella resejournalister och matbloggare. Han beger sig till ön Styrsö och besöker en gammal armébarack som gjorts om till en ostfabrik.

Tareq besöker Luleå och möter samer för att ta del av deras kultur.

Tareq befinner sig i Halmstad och utforskar staden. Han möter pingisspelaren Jörgen Persson och besöker en by som är känd för sin ost.

Tareq besöker staden Kemi i norra Finland och han provar på lakefiske. Sedan reser han till ett snöhotell som de boende bygger varje år.