The Great Cookbook Challenge with Jamie Oliver

Kockarna får chansen att för första gången presentera sitt bokkoncept för domarna. De kommer att bedömas utifrån den mat de tillagar och hur de presenterar sitt koncept för kokboken.

Kockarna ska på en och en halv timme tillreda en maträtt som de anser vara ett uttryck för bokens koncept och presentera den för domarna tillsammans med ett fysiskt exemplar av receptet.

Den tredje gruppen kockar presenterar sina kokboksidéer för domarna, och det handlar om allt från användning av okända ingredienser till recept för att minska matsvinn.

Domarna får veta mer om kockarna och deras kokboksidéer genom deras recept och det sätt på vilket de förmedlar dem, genom sin mat, sitt skrivande och bokens koncept.

Kockarna kommunicerar sin stil visuellt och lär sig hur man engagerar en publik och säljer sin mat och sitt varumärke med effektfulla och läckra bilder.

Författare är skyldiga att ta med sina böcker på marknadsföringsturnéer. Kockarna måste kunna presentera sitt koncept för publiken.

De tre återstående kockarna måste ge liv åt sina blad genom att laga sex rätter som visar upp bokens koncept. Finalisterna måste ompröva sitt koncept innan vinnaren erbjuds ett förlagskontrakt.