Tomi ja uskomaton Aasia

Tomi illallistaa Hanoissa kuin Obama ja osallistuu käärmeen pyydystämiseen ja kokkaamiseen. Kokin raja tulee vastaan, kun marketeista löytyy yllättäen uhanalaista kilpikonnaa. Ninh Binhissä hän nauttii tuoretta vuohenverihyytelöä.

Tomi Björck tutustuu Manilan pahamaineisiin slummeihin, joista yksi sijaitsee hautausmaalla. Oppaana toimii slummien kasvatti ja True Manila -hyväntekeväisyysjärjestön perustaja Edwin.

Tomi jakaa ruoka-almuja buddhalaismunkeille ennen auringonnousua järjestettävässä seremoniassa. Lisäksi hän tutustuu skorpioniviskin valmistukseen ja suuntaa rottametsälle.

Tomi maistelee maailman toiseksi myrkyllisintä eläintä, pallokalaa, joka huuhdotaan alas apinoiden tarjoilemalla oluella. Suomalaiskokki Toni Toivasen työpaikalla hän tutustuu molekyyligastronomiaan ja kohtaa lihavuoren sumotatamilla.

Tomi tutustuu Pattayan syntisiin katuihin ja ladyboy-kabareen takahuoneeseen. Bangkokissa hän kalastaa keittoaineksia slummilähiössä ja astuu thai-nyrkkeilykehään.

Tomi maistelee suomikokki Jaakko Sorsan kanssa härän peniskeittoa ja Michelin-kokki Eric Rädyn kanssa mätää munaa sekä kohtaa herrat tiukassa kokkaushaasteessa.

Tomi juhlii vuodenvaihdetta balilaisittain, kokkaa kokonaisesta possusta jättivarrasta ja seikkailee ystävänsä Kimmon kanssa apinametsässä sekä maistelee sivettikissankakkakahvia.

Paikallinen surffari näyttää Tomille parhaat aallot ja tarjoaa perinneherkkua eli ankan sikiötä. Kalasaalis kokataan perhokalastaja Antin kanssa avotulella.