Weinprobe

Der Kaiserstuhl im Badischen ist Deutschlands wärmstes Weinanbaugebiet. Die Sendung unternimmt mit der Kölner Sommelière Christina Fischer einen Streifzug durch Winzerkeller und Weinlokale und überzeugt sich von der badischen Winzerrevolution.

Bis vor 15 Jahren war das Weinanbaugebiet Priorato im Nordosten Spaniens nahezu unbekannt. Heute gehört es dank der Winzer René Barbier und Alvaro Palacios zu den renommiertesten Weingebieten Spaniens. Ende des 19. Jahrhunderts noch gewannen die konzentrierten, dunkelroten Weine aus dem Priorato ...

Die Sendung ist zu Besuch bei Winzern im Rhône-Tal, das lange Zeit als Heimat anspruchsloser Massenware galt. Die Kölner Sommelière Christina Fischer lässt sich vom Gegenteil überzeugen und lernt bei einer Blindverkostung verschiedene Weine kennen.

Die Sendung ist zu Besuch in Ungarn, wo der Tokajer eine Spezialität ist. Der kostbare Süßwein wurde über Jahrhunderte im entlegenen Nordosten des Landes, im Tokajer Weingebiet, kultiviert. Mit dem Kommunismus brach die alte Weinkultur dort völlig zusammen. `Masse statt Klasse' hieß die Parole. I...

Bordeaux-Weine gelten bis heute als die Aristokraten unter den Weinen. Das gilt nicht nur hinsichtlich ihrer Qualität, sondern auch ihres Preises. Die Sendung reiste mit der Kölner Sommelière Christina Fischer zu einigen Top-Gütern der Region und hat eine Entdeckung gemacht, die bislang eher Wein...

Die Wachau zählt zu den kleinsten Weinanbaugebieten Europas: Auf gerade einmal 15 Kilometern Länge erstrecken sich die terrassierten Steilhänge entlang der Donau. Das günstige Klima lässt hier Weißweine entstehen, die nicht nur zu den besten Österreichs gehören, sondern auch zur internationalen S...

Das Markenzeichen des Rioja, der holzige Geschmack, wurde den Winzern der Rioja zum Verhängnis. In den letzten zehn Jahren wandelte sich der Geschmack der Weintrinker hin zu einer jungen, fruchtigeren Note. Die Weinproduzenten schienen den Anschluss verpasst zu haben. Die Kölner Sommelière Christ...

Heute ist das Team zu Besuch im französischen Winzerstädtchen Beaune. Drei Tage lang feiert Burgund Jahr für Jahr im November sich selbst und seinen Wein - unter tatkräftiger Beteiligung vieler Touristen, Weinliebhaber, Weinhändler und Winzer aus aller Welt. Im Mittelpunkt steht die Auktion der W...

Die Weine Sassicaia, Tignanello und `Il Pergole torte' markierten den Anfang der italienischen Weinrenaissance Anfang der 70er Jahre. Mit den drei Gewächsen verbinden sich auch die Namen ihrer Erzeuger.

Korken und Vinho Verde - das sind portugiesische Markenzeichen und Ausdruck jahrhundertealter Weinkultur. Doch die Traditionen brechen auf. Für die Weinszene Portugals beginnt ein neues Zeitalter.