Bakemesterskapet Sverige

Fram med vispar, slevar och bunkar - nu ska här bakas. Årets säsong kryddas med kunglig glans när hemmabagarna gör upp på Ulriksdals slott utanför Stockholm. Tina Nordström och Johan Östling leder oss genom tävlingarna.

Håll i er alla chokladfantaster. Den här gången står choklad på menyn. Först ska hemmabagarna svänga ihop det östeuropeiska bakverket babka. I det tekniska baket utmanas de att baka en smarrig kladdkaka. Men det visar sig bli lättare sagt än gjort!

Tältet vid Ulriksdals slott dekoreras i rosa toner när hemmabagare bakar för att stötta kampen mot bröstcancer. Berlinermunkar med rosa fyllning står på menyn. I det tekniska baket har deltagarna en timme på sig att skapa perfekta mördegskakor.

Det är prinsesstema i baktältet och det vankas givetvis prinsesstårta. Juryn bjuds på klassiska smaker som rabarber och fläder, men deltagarna överraskar även med suröl och kanel i sina skapelser. I nästa utmaning väntar 12 perfekta Madeleinekakor.

Den här gången är juryn sugen på både sött och syrligt och deltagarna bjuder på smaskiga citron- och marängpajer i vackra utföranden och spännande smakkombinationer. I det tekniska baket väntar en bärgalette där korrekt vikta kanter är a och o.

Välkomna till de dödas dag när tältet fylls med musik, sång, dans, blommor och matbröd! En kuslig meny väntar då deltagarna bakar brödet Pain the muerto där benknotor har en central roll. I nästa utmaning bjuds det på kakor med aktivt kol.

Fantasin blomstrar när deltagarna bakar fluffiga trädgårdstårtor. Och det gäller att få smakerna att gro ordentligt, eftersom skapelserna ska placeras vid Ulriksdals mini-slottsträdgård. Juryn förväntar sig en storslagen flora!

Nu sätts hemmabagarnas bakkunskaper verkligen på prov då operabakelsen, som är fullmatad med tekniska prövningar, står på agendan. I den tekniska utmaningen gäller det att få till nio stycken finfina kringlor.

Mjöla, kavla, grädda, vik och fyll. I paradbaket är utmaningen att skapa matiga tunnbrödsrullar och juryn vill se tunna bröd. Samarbetsförmågan sätts på prov i det tekniska baket när deltagarna ska göra så många biskvier som möjligt på 1,5 timme.

Den här gången ska hemmabagarna baka riktigt höga tårtor, men det gäller att bygga förståndigt då hela skapelsen ska täckas med spritsat mönster. Ett händelserikt bak är att vänta med höga skapelser och några känslosamma missöden.

Julen står för dörren i baktältet vilket innebär mycket mys men också en hel del stress. I paradbaket väntar en rejäl prövning då ståtliga julkrokaner ska skapas. Det tekniska baket bjuder på en stafett som innehåller äggvita, mandel och marsipan.

Säsongsavslutning. Vem blir Sveriges hemmabagare 2023? I första utmaningen ska finalisterna leverera 18 stycken Vasabakelser och här det perfektion som gäller! Sedan blir det åka av då deltagarna ska baka två olika tarteletter, helt utan recept.