Smagen af Italien

Resan fortsätter till Neapelbukten där Stanley söker efter den allra färskaste mozzarellaosten och de sötaste San Marzano-tomaterna till sin spagetti.

Stanley återvänder till Den eviga staden där målet är att uppleva Roms fyra klassiska pastarätter. Han får även provsmaka några av områdets lokala specialiteter.

Bologna betraktas av många som Italiens verkliga mathuvudstad och anses vara ursprungsregionen för råvaror såsom Parmigiano-Reggiano och balsamvinäger.

I modets huvudstad Milano får Stanley en lektion i verklig livsnjutning. Han bjuds på en äkta aperitivo och tar sig an den älskade rätten pasta pizzoccheri.

Resan börjar i Stanley Tuccis förfäders land med en dag i vinets tecken och han får lära sig mer om den mat som gjort Italien berömt men som ofta är sprungen ur hårda tider.

Stanley besöker Sicilien och förundras över öns rika kulturarv, invånarnas gästfrihet och maten som fått sin prägel av områdets vulkaniska jord.