Ett Gott Land

Mästerkocken och matinspiratören Gabriel Jonsson lagar fjällröding, kål och hollandaise.

Mästerkocken och matinspiratören Gabriel Jonsson lagar dillkött.

Mästerkocken och matinspiratören Gabriel Jonsson lagar Kantarelltoast.

Mästerkocken och matinspiratören Gabriel Jonsson lagar Toast Skagen.

Mästerkocken och matinspiratören Gabriel Jonsson lagar Lasagne med ostsås.

På dagens meny står sejtorsk. Mästerkocken visar sina tips och trix för att få till en fantastisk god och saftig torsk.

Ramslök och sparrisrisotto smaksatt med västerbottensost står på menyn.

Gabriel visar upp ett recept på pasta med lax som han åt på sin resa i Italien.

Ett gott land fortsätter i italiensk anda och idag lagar Gabriel en gnocchi.

I dagens avsnitt lagar Gabriel en egen variant av en kreolsk gryta.

Idag lagar Gabriel en baguett med lammkebab och för att fräscha upp smakerna ror han också ihop en ramslöks yoghurt.

I dagens avsnitt tillagar Gabriel en viltgryta med grillat bröd, vilket ger tittarna en smak av det svenska landskapet i varje tugga.

Idag gör kocken en snabb och läcker måltid där allt tillagas i en enda gryta, vilket sparar både tid och disk. Med färsk pasta tillför man en extra dimension av smak och textur till rätten, vilket ger en upplevelse av genuin hemlagad mat på nolltid.

Inspirerad av Gotland, gör Gabriel smakrika tacos med antingen färsk fisk eller saftig kyckling, serverade med spännande tillbehör.

För den söta avslutningen efter middagen tillagar Gabriel en dekadent brynt mandelkaka, serverad med vispad punchkräm, salt kolasås och krispiga popcorn för en härlig kontrast i texturer.

Idag skapar Gabriel en smakrik rätt med grillad kyckling, saftig majs och krispig zucchini som serveras med en svalkande och fräsch yoghurtsås.

I dagens avsnitt tillagar Gabriel en krispig asiatisk schnitzel som kombinerar östasiatiska smaker med en fräsch kålsallad och aromatiskt stekt ris. Den välbalanserade rätten bjuder på både crunch och värmande kryddor.

Idag serveras det ugnsbakade morötter och lök som förhöjs av en len och örtig färskostkräm. Med enkla ingredienser skapar Gabriel en rustik rätt där sötman från grönsakerna möter friskheten i krämen.

Dagens meny består av en saftig grillad biffmacka fylld med smörstekta kantareller som tillför en djup och jordig smak. Den rustika mackan kombinerar grillad perfektion och skogens smaker för en fyllig och smakrik upplevelse.

Sött står på dagens meny i form av en ljuvlig plommonpaj där syrliga plommon möter en knaprig smuldeg, serverad med en krämig och söt vaniljsås. Kombinationen av den fruktiga fyllningen och den lena såsen ger en perfekt avslutning på en måltid.