Hela Sverige bakar

De nya deltagarna samlas på Kakslottet i Taxinge där de tar sig an temat bakelser. I paradbaket ska de baka två olika bakelser där den ena ska vara glutenfri. Sedan bakar de pavlovabakelser.

Temat är mjuka kakor i amerikansk stil. Deltagarna behöver ta ut svängarna rejält för att lyckas. Den tekniska utmaningen går ut på att baka whoopies med fri smaksättning. Till sist sker något ovanligt.

Turen har kommit till Birgittas favorittema, småkakor. I paradbaket ska deltagarna baka tre slags småkakor och flera har problem med den spritsade varianten. Den tekniska utmaningen går ut på att ge den klassiska mazarinen en uppdatering.

Det är dags för temat tårtor och deltagarnas kreativitet sätts på prov. Först ska de göra en tårta med bottnar i två olika storlekar och smakrika fyllningar. Sedan ger Johan och Birgitta de tävlande ett specialgjort gesällprov.

Dagens tema är bröd och deltagarnas kreativitet sätts på prov. I paradbaket ska de använda rotfrukter, frukter eller grönsaker i brödet som även ska vara nyskapande i formen. I den tekniska utmaningen ska de göra tilltugg och jobba i par.

Dagens tema är munsbitar där de i den första utmaningen ska göra petit chouxer och tarteletter. Att få till rätt storlek och utseende på så små bakverk blir en utmaning. I den andra utmaningen ska de göra skumbollar.

Dagens tema är sötebröd och i paradabaket ska deltagarna baka tre sorters bullar vilket innebär att det blir mycket att tänka på för de tävlande. I den tekniska utmaningen ska de göra churros som är ett spanskt friterat bakverk.

Deltagarna tar sig an temat choklad och får dessutom en rejäl överraskning. I paradbaket får de fria händer med ett förbehåll, choklad måste vara huvudingrediensen. Den tekniska utmaningen går ut på att göra tre slags praliner.

Det är dags för semifinal och temat är svenska smaker. Deltagarna ska först göra tre olika bakverk med smakerna kastanj, champagne och pistage. I den tekniska ska de göra en egen Sverigebakelse till Hela Sverige bakar.

Finalen har temat högtidligt firande. De tre finalisterna ska först göra en bröllopstårta till ett brudpar som även är med vid bedömningen. I den tekniska utmaningen ska de göra en svensk version av det franska bakverket pièce montée.