Hela Sverige bakar

Dags för nya förväntansfulla amatörbagare att ta plats vid bakborden. Räkna med en stor dos dramatik, precision och kreativa chansningar när Tina Nordström och Johan Östling leder våra tappra deltagare genom tävlingen.

Den älskade kanelbullen står på menyn i dagens paradbak, en prövning som bagarna verkar ha koll på. Men domarna kräver nytänkande och något utöver det vanliga. En oväntad händelse under bakets gång lämnar deltagarna i chock.

Denna gång är det tema frukt och bär i paradbaket. Juryn vill se en modern variant på frukt- eller bärtarte och vissa bagare får kämpa mer än andra. I det tekniska baket gäller det att grädda pannkakor med finess och elegans.

Småkakor står på schemat och hemmabagarna utmanas att baka drömmar, strassburgare och jitterbuggar. Med bara 90 minuter till godo gäller det att planera sitt upplägg noga för att hinna med alla sorter. Dessutom väntar en överraskning.

Temat är rosa och i paradbaket ska våra hemmabagare leverera tre stycken vackra mille-feuille (tusenbladsbakelse). Här är frasiga bottnar, goda fyllningar och extravagant dekor A och O för att lyckas. I det tekniska baket glänser en av bagarna.

Halvvägs in i kampen om titeln Sveriges bästa hemmabagare får deltagarna uppdraget att baka tre små läckerbitar, petits fours. Men en extra twist rör upp känslor i köket. I det tekniska baket står skumbollar på schemat och hemmabagarna tävlar i par.

Vi förflyttas bakåt i tiden, till det ljuva 70, 80 och 90-talet, då det är retrotema i baktältet. Hemmabagarnas fantasi flödar fritt under paradbaket där dem skapar kreativa tårtor baserade på sitt födelseår.

Choklad utgör dagens tema, där både motgångar och medgångar får känslor att svämma över. Det juryn vill se är tre stycken chokladtarte-desserter. De ska vara maxade med choklad, ha en extravagant dekor, samt serveras med ett passande tillbehör.

Bröd är veckans tema och utmaningen i paradbaket består av att göra bao buns. Ett asiatiskt bröd som bakas genom ångkokning i bambukorg och sedan fylls med matiga fyllningar. Vissa av hemmabagarna älskar temat och jobbar med stort självförtroende.

Hemmabagarnas utmaning i paradbaket är att omvandla den klassiska desserten Peach Melba till bakelseform. Juryn har som krav att bakelsen ska vara elegant, serveras som portionsstorlek, och att de klassiska Peach Melba-smakerna ska kännas igen.

Det är semifinal och fyra hemmabagare kämpar om de åtråvärda finalplatserna. I paradbaket är det sagotema och deltagarna ska gestalta sin favoritsaga i tårtform. I det tekniska baket sätts semifinalisterna på prov i en stafett-tävling.

Det är final i Hela Sverige bakar där en hemmabagare tar hem titeln Sveriges bästa hemmabagare 2020 samt belönas med ett bakbokskontrakt. I paradbaket gäller kunglig elegans när finalisterna på fem timmar ska baka en bröllopstårta.