1. Il casaro della Val Rendena
Avsnitt 1 - Il casaro della Val Rendena, Säsong 1
Mirko è preoccupato e in questo appuntamento ci mostrerà come pascolare le mucche in alta montagna, mungerle e poi fare il burro.
2. Vento in poppa
Avsnitt 2 - Vento in poppa, Säsong 1
Le raffiche di bora triestina non fermano Mirko che, vincendo la paura, naviga verso la prima regata da comandante ufficiale della barca.
3. L'arte di Murano
Avsnitt 3 - L'arte di Murano, Säsong 1
Vediamo come alcuni lavori tradizionali si sono rinnovati nel tempo, adattandosi alle circostanza moderne e alle difficoltà contingenti. Parliamo dei soffiatori di vetro.
4. Il segreto di Venezia
Avsnitt 4 - Il segreto di Venezia, Säsong 1
Riscopriamo i mestieri che hanno reso l'Italia il Paese della grande tradizione artigianale. Vediamo come alcuni lavori si sono rinnovati, adattandosi ai tempi ed alle difficoltà contingenti, come quello del soffiatore di vetro.
5. La bufala sincera
Avsnitt 5 - La bufala sincera, Säsong 1
A Battipaglia tra le bufale, Mirko prepara dell'ottima mozzarella. È stato stancante, ma ne è valsa la pena.
6. L'oro rosso
Avsnitt 6 - L'oro rosso, Säsong 1
La raccolta della Zafferano a L'Aquila si svolge nello stesso modo da 700 anni. Mirko non può stravolgerla, ma può comunque pensare di rinnovarla.
7. La missione del boscaiolo
Avsnitt 7 - La missione del boscaiolo, Säsong 1
In questo appuntamento vediamo come grazie alla forestale, Mirko scopre che il taglio degli alberi in Trentino è rispettoso della natura.
9. La fatica dello spaccapietre
Avsnitt 9 - La fatica dello spaccapietre, Säsong 1
Solitamente Mirko è più duro del granito dell'Adamello, ma le molte ore di lavoro lo mettono a dura prova.
10. Ditelo con i fiori
Avsnitt 10 - Ditelo con i fiori, Säsong 1
Mirko gioca in casa, a Roma. Eppure si nascondono insidie impreviste nel lavoro del fioraio. In questo appuntamento vedremo se saprà affrontarle.
15. Giocare con la borsa
Avsnitt 15 - Giocare con la borsa, Säsong 1
Mirko si trova a cimentarsi nel cucire una catana, una borsa di origine contadina, che ha avuto poi un grande successo.
18. Ceramica che passione
Avsnitt 18 - Ceramica che passione, Säsong 1
Le splendide ceramiche colorate di Deruta, con la loro delicatezza, riescono a mettere a dura prova anche Mirko, durante il suo viaggio alla scoperta di antichi mestieri e maestranze.
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