Kniven mot strupen

Familjekrogen Restaurang Mitropa i Norrköping har sett bättre dagar. Familjegrälen ökar i samma takt som ekonomin rasar. Dessvärre smittar den dåliga stämningen av sig på maten och gästerna lyser med sin frånvaro.

Alexander besöker familjekrogen Down Town i Falkenberg vars ägare verkar tro att Libanon ligger mitt i konungariket Plankstek. Det visar sig att syskonparet som driver krogen helt saknar förkunskaper om hur det är att driva en krog eller laga mat.

De flesta gästerna lämnar Den Glada Krogen i Nora med ett hånskratt. Kan Alexander Nilson rädda Alis dröm om en krog som kan trygga hans ålderdom? Ali och kocken Dennis har helt olika syn på hur köket ska skötas och vilken typ av mat som ska lagas.

Restaurang The Square i Kungsbacka har väldigt höga ambitioner, kompetent personal och imponerande lokaler, men en usel meny. När Alexander kommer dit inser han genast att han måste lyfta maten till rätt nivå för att gästerna ska hitta tillbaka.

Alexander får en tuff utmaning när han ska försöka få liv i Norrskensgården utanför Umeå. Krögaren Tobias får sig en rejäl utskällning när stjärnkocken ser hur illa skött gästgiveriet är.

Haifa och Edward står på ruinens brant efter att ha satsat sina livs besparingar på en gammal alkissylta. Trots deras goda intentioner lyckas de inte övertyga Norrköpingsborna att deras restaurang serverar god mat med stort hjärta till sina gäster.

För inte så länge sedan var Restaurang Cattelin i Gamla Stan en av Stockholms hetaste krogar. Men efter många ägarbyten har den anrika restaurangen degraderats till en sämre turistfälla.

Restaurang Aidis i Oskarshamn vill vara en asiatisk krog med internationell touch, men att det skulle innebära burkmat från andra sidan jordklotet var inte vad Alexander Nilson hade väntat sig.

Frysmat som tillreds i mikrovågsugn har försänkt Linderuds vägkrog i Mellerud i en djup permafrost. Nu är det upp till Alexander Nilson att försöka föra in lite äkta matkultur som kan värma upp krogen och få gästerna att återvända.

Läget börjar bli desperat för Björn Åbergs krog Punkten i Helsingborg. Krogen har hamnat i en malström av obetalda räkningar och omotiverad personal. All matglädje har försvunnit.