Leila bakar säsong 1

Leila bakar bullar och det blir bland annat blåbärs- och seglarbullar, kardemummaknyten, samt äppel- och mandelkrans fylld med mandelmassa. Dessutom blir det ett reportage från en 1700-talskvarn där man maler ekologiskt dinkelmjöl.

Temat är Italien och Leila Lindholm bakar biscotti di prato, grissini med rosmarin, och det italienska brödet toranto. Hon tillagar också en zabaglione med färska bär samt ostkaka. Svante tillverkar italiensk glass av mjölk från sina fjällkor.

Leila bakar scones, formfranska på surdeg, kokostoppar, kärleksmums och flera sorters småkakor med samma recept som grund. Dessutom blir det ett reportage om havtornsmarmelad.

Temat är tårtparad. Leila Lindholm bakar mormors rulltårta, nutellarulle, jordgubbsrulle, mandelrulle och skogsbärsrulle. Hon tillverkar även mazarintårta, en glutenfri choklad- och hasselnötstårta, samt en jordgubbstårta med lemon curd.

Den här gången är grovbröd temat hos Leila Lindholm. Hon bakar rågsiktskakor, dalatunnbröd, filmjölkslimpa och knäckebröd. Hon gör även plommonchutney till ostbrickan. Dessutom blir det ett reportage om fårost.

Denna gång handlar det om franska bröd. Leila Lindholm bakar franskt kryddbröd, baguette och pain au chocolate. Hon gör choklad crème till brödet och den snabba desserten clafouti. Dessutom blir det ett reportage om äkta gotländsk tryffel.

Amerikanska klassiker bjuds det på hos Leila Lindholm den här gången. Hon bakar cheesecake med blåbär, brownies, amerikansk äppelpaj, samt tre sorters choclate chip cookies. Dessutom blir det ett reportage om choklad.

Leila gör fyra sorters foccacia, med tomat och basilika, rosmarin, oliv och fänkål, samt rödlök. Hon bakar också morots- och valnötsbröd, kryddig banankaka och choklad- och olivkakor med pinjenötter. Dessutom blir det ett reportage om tomatprovning.

Leila bakar på temat muffins. Det blir godismuffins med dumle och polly, bärmuffins med hallon och blåbär, samt matmuffins. Hon gör också fyra varianter av sockerkaka, sega maränger och rabarberdricka. Dessutom blir det ett reportage om smör.

Denna gång bakar Leila Lindholm på temat trädgårdskörd. Hon bjuder bland annat på vinbärspaj, äppelsmulpaj, franska päronflarn och brioch-pizzor. Dessutom blir det reportage om isvin, som är ett sött, svenskt vin.