Märkliga maträtter säsong 10

Kocken och den kulinariska äventyraren Andrew Zimmern smakar på USA:s konstigaste och mest fantastiska rätter - från ugnsbakad bisamråtta till gristestiklar och fermenterad kaviar.

Andrew Zimmern får smak från en annan del av Hawaii när han besöker Oahu och Big Island. Han provar en rå fisksallad med ögon i en närbutik utanför Honolulu.

Andrew besöker den glömda Gulfkusten där människor strävar efter att bevara sitt egna unika sätt att leva. Han provar stingrocka-tacos och stekta ank-testiklar.

Andrew smakar en pakistansk kebab ihop med getlever och hjärna, en tibetansk soppa gjord av jak kött och kycklingfötter med lönnsirap.

Andrew provar både en nudelsoppa i kinesisk stil gjord med grodben och svinhud och en gethuvudssoppa.

Andrew besöker Rhode Island där gamla traditioner möter det experimentella för att skapa musselkakor och levermousse av marulk.

Andrew ger sig ut på en resa längs Eriekanalen som kopplar samman några av New Yorks bästa småstäder. Här mumsar han på tomatpaj, rostbiffsmörgås, kycklingrigatoni, och fisk direkt fångad från Oneidasjön.

Andrew besöker St. Croix på Jungfruöarna där han upptäcker en mångfaldig matkultur, så som getvattensoppa.

Den kulturella mångfalden i Saint-Louis och dess invånare återspeglas i dess kokta rätter. Oavsett om det finns en restaurang som är känd för sina grillade rätter eller ombord på en båt på den mäktiga Mississippi-floden, missar Andrew inte chansen.

Andrew Zimmerman åker igenom Mojaveöknen för att få uppleva Palm Springs pickleball med oxsvansgryta. Han får även uppleva jerky och en alien-inspirerad föryngring.