Przystanek slow food

Hanna i Olgierd Religioni z Klimczyc-Kolonii są właścicielami pierwszej plantacji szparagów nad Bugiem. W swoim gospodarstwie ogrodniczym stali się prekursorami wielu nowych upraw.

Gospodarz programu Jacek Szklarek, znawca zdrowego żywienia i slow foodu, zabiera widzów w podróż po Polsce, by przedstawić opowieści o ludziach, którzy decydują się żyć i jeść świadomie, będąc bliżej natury.

W programie pokazywane jest nadbużańskie siedlisko stworzone przez Elżbietę i Zbigniewa Aftaruków.

Pan Kazimierz, który jest rybakiem, od ponad 30 lat wędzi łososia w unikatowy sposób. Łosoś i troć bałtycka przez największych smakoszy we Francji uważane są za najlepszą wersję smakową dzikiego łososia.

W programie pojawia się hodowczyni ryb Anna Skowrońska i jej ekologiczne pstrągi.

Bohaterami programu są ludzie, którzy zrezygnowali z wyścigu szczurów. Postanowili zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. Opowiadają m.in. jak wyglądają ich posiłki, z jakich produktów korzystają, a także promują zdrowe odżywianie się.

Bohaterami programu są ludzie, którzy zrezygnowali z wyścigu szczurów. Postanowili zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. Opowiadają m.in. jak wyglądają ich posiłki, z jakich produktów korzystają, a także promują zdrowe odżywianie się.

Mariusz Roszkowski zbudował od podstaw własną olejarnię, w której tłoczy tzw. klasyki: olej rzepakowy, konopny, lniany i rydzowy. Do tego dochodzą innowacyjne przetwory, w tym olej musztardowy, z maku oraz orzecha laskowego.

Pani Zofia Żyła opowiada, na czym polega właściwa uprawa buskiej truskawki faworytki.